[Los Angeles] [韓國料理] 龍水山 Yongsusan

Yongsusan
龍水山
950 S Vermont Ave
Los Angeles, CA 90006
(213) 388-3042
http://www.yongsusan.co.kr

聽聞這家Yongsusan韓國餐廳很久了，也一直和公園先生說好要來，講了一年多我們終於來囉！這家餐廳是家非常正式的韓國餐廳，韓國同事告訴我他姊姊訂婚請客就是請在這家餐廳，只要有重要的客人，韓國人幾乎都是請來這家用餐。



這裡的餐點也是可以單點，不過大部分的客人都是點宮廷套餐，價錢從US$29~US$57不等，當然是越貴的就越高級啦！本來我們想難得來一次嘛！就拼下去了點最貴的，但是和第二貴的比較起來，最貴的就是多了鮑魚和鰻魚，一個人就要貴US$11，我們兩個要貴上US$22，那還是點第二貴的宮廷餐(Royal court Table D'Hote)就好，而且東西看起來已經無敵多了，而且點這個那省下來的錢還可以來瓶韓國燒酒還有找呢！這套宮廷餐的價錢是一人US$45.99，最少要兩人以上才能點。





餐廳裡都是小包廂，我們只有兩個人也是有自己的包廂，很喜歡這樣的感覺，在包廂中可以盡情的說話聊天也不怕打擾別人，服務生留下了按鈴，只要需要服務按個鈴服務生就會出現，很不錯的服務。我們點完菜以後就開始玩照相，公園先生這張照片說是在學我的表情，對啦我很愛嘟嘴，他說他是在學我「怎麼菜還沒有來」的表情，哈哈好啦算他可愛。


韓國燒酒 Soju (US$13.00)

吃韓國料理好像就是要配個燒酒才有全套的感覺，雖然這燒酒喝起來跟喝酒精的味道差不多，但是一搭上重口味的韓國菜，就會覺得很順的感覺，很妙。


南瓜粥 Soft Creamy Porridge

上菜囉上菜囉！菜色真的無敵多，所以這篇很長喔！我介紹的菜色是照著菜單上的順序介紹，第一道菜是南瓜粥，這是鹹粥但是又有南瓜的甜味，非常曖昧的一道菜，第一次嚐到韓國南瓜粥，完全愛上。


涼拌海蜇皮 Jelly Fish in a Spicy Mustard Dressing

第二道菜是涼拌海蜇皮，拌著帶有芥末辣的酸醬汁，非常開胃，除了海蜇皮沙拉，還有鮮蝦、牛肉片和皮蛋，很好吃的開胃小菜。


豆芽沙拉 Mixed Vegetable Salad of Bean Sprouts, Radish and Apricot /
粉絲沙拉 Clear Mungbean Jelly Mixed with Beef, Mushrooms and Seaweeds

第三道和第四道菜是服務生送上桌後直接幫我們分裝到盤子裡的，豆芽沙拉吃起來酸酸辣辣的，也是一道很開胃的菜，粉絲沙拉的味道比較淡一點，帶有香菇和海帶的香味，韓國粉絲吃起來特別Q，很好吃。


九品捲餅 A Colorful Platter of Nine Ingredient with Thin Crepe

九品捲餅送上桌的時候擺在一個漂亮的大盤子裡面，不過服務生一放下盤子就動起筷子準備包捲餅，我才趕快詢問是否可以先照一張照片，所以盤子上的菜已經被弄亂了啦！



穿著韓國傳統服裝的服務生快速的幫我們包著捲餅。



包好的捲餅小小的兩個，外皮吃起來很像我們台灣潤餅，裡面包的蔬菜絲感覺也有點像，如果加上香菜和花生粉就可以當作潤餅混過去了，搭配捲餅的醬汁是有點蒜味的沾醬。


蒸豬肉片 Kaesung style steamed pork

我們超愛這道蒸豬肉片，蒸的香香嫩嫩的帶肥豬肉，無敵好吃，肥肉部分一點都不覺得油膩，吃法是一片豬肉配上一片泡菜，沾一點蝦醬一口吃，真是人間美味啊！


龍水山明蝦 King prawn a la Yongsusan / 魚和蔬菜 Egg battered fish and vegetable

第七道和第八道菜分別是龍水山明蝦和魚跟蔬菜，明蝦外面是裹上了黃瓜絲調配的蛋汁，好吃好吃，炸魚和蔬菜也是裹上蛋皮煎熟的，沒什麼味道，我們沾上捲餅的沾醬一起吃，不錯。


泡菜 Kaesung style wrapped kimchi

第九道菜是泡菜，很特別的包法呢！上桌的時候是這樣一大顆。



切開以後中間才是泡菜，這泡菜不會很辣，味道偏比較酸，蠻好吃的。


生魚片 Seasoned sashimi

第十道菜是生魚片，這生魚片是裹上韓國辣醬的，每人有一片鮪魚和一片黃尾魚，吃起來很辣耶！但是很好吃。




烤干貝串 Fresh sea scallop a la Yongsusan

第十一道菜是烤干貝串，非常嫩的烤干貝，搭配的蔬菜剛好是我們最愛的蘑菇，超多汁的，這一串公園先生好愛，直呼想再多來兩串。


蟹餅 Crab meat pancake

第十二到菜是蟹餅，不錯吃，但是味道好像也沒有太特別。


沙拉佐芝麻醬 Crisp green salad with special sesame dressing

看起來是盤普通的沙拉，但是沙拉醬卻無敵好吃，菜單上寫說是特製的芝麻醬，真的真的很好吃。


烤牛小排 Tender beef short rib berbecue

牛小排這道菜服務生有問我們要選烤的還是蒸的，我沒吃過蒸的韓式牛小排，但是聽起來還是烤的比較好吃，這已經去骨的牛小排果然香嫩好吃，讚啦！


海鮮火鍋湯 Beef, seafood and vegetable broth over a fire pot

第十五道菜是海鮮火鍋湯，上桌的時候裝再可愛的小火鍋裡面，這種鍋子讓我想到酸菜白肉鍋。



服務生幫我們分裝了兩碗，裡面有什麼東西我有點忘了，不過記得有種很好吃的肉丸，湯的味道很好，一大碗我也一下就喝完了。


紅燒鱈魚 Simmered black cod

第十六道菜是紅燒鱈魚，鱈魚好像不管怎麼煮就是好吃，當然這紅燒醬汁也是非常不錯，吃這道很想來一碗白飯，一旁的燉蘿蔔也好吃。


韓國冷麵 Cold noodle

前面16道菜其實都是「小菜」，主食是可以從幾道麵飯點中選擇的，我選了韓國冷麵，麵是用咖啡色的麥蕎麵，非常Q，這碗冷麵真的是做得很棒，比一般普通餐廳吃的都好吃。



吃韓國冷麵一定要加醋和芥末，有了這兩種調味料提味，冷麵的好滋味才會跑出來喔！


年糕湯 Rice cake soup

公園先生選的是年糕湯，Yongsusan的年糕是做的小小圓圓的，吃起來中間非常鬆軟，我們原本都以為是中空的，結果咬了一半看看中間，居然是實心的，不知道他們怎麼做出這麼奇妙的口感，這碗也是好好吃。


辣牛磅和海帶沙拉 Panchan

搭配我們的主菜又來了兩盤小菜，一盤是辣牛蒡，一盤是海帶沙拉。



這麼多東西，我們怎麼可能吃得完？所以我們非常努力的把「小菜」都吃光光，主菜真的沒辦法，決定打包回家，沒想到服務生卻告知店裡的食物無法打包，照片中就是我們真的無法消化下的食物，真的好浪費啊！那冷麵真的非常非常好吃耶！


柿子茶 Persimmon Punch made of fresh ginger, cinnamon and honey

還沒結束喔！又來了碗柿子茶，喝起來甜甜的，又有點辣辣的味道，那辣味是薑味，平常我討厭死薑味了，但是這柿子茶我確覺得很好喝，真奇怪。


薑餅乾 Ginger cookie

最後的甜點是薑餅乾，吃起來跟柿子茶一樣，也是甜甜辣辣的口味，還不錯吃啦！



算一算我們這天吃了21道菜耶！真的很豪華，價錢不便宜，但是吃了這麼多東西，也覺得價錢算是實在，而且服務非常周到，我們很喜歡這家餐廳。



回家之前在包廂中合照一張，公園先生直說母親節可以請公園媽媽來這裡吃飯，我們也說好以後再回來試試最豪華的宮廷大餐，不過可能要先在家訓練好，把胃盡量訓練大一點以後再來吃吧！

這家Yongsusan真的很不錯，韓國料理不光只有烤肉和泡菜可以吃，有機會大家也可以來嚐嚐高級韓國宮廷料理的好滋味喔！

P.S. 這天剛好網友Jessica也在Yongsusan用餐，而且剛好坐在我們隔壁包廂，不過有禮貌的Jessica不想打擾我們，所以那天沒有相認，很可惜呢！大家也可以看看Jessica的食記喔！