[Los Angeles] [日本料理] Hide Sushi

Hide Sushi
2040 Sawtelle Blvd
Los Angeles, CA 90025
(310) 477-7242

好久沒有來吃Hide囉！上次本來要來吃午餐，結果身上沒現金，這天我們帶夠了現金，下午四點多就來吃晚餐囉！Hide只要差不多5:30PM來就客滿了，所以我們刻意來的早一點，結果下午四點多餐廳也差不多半滿，生意真的是很好。


清酒 Sake (US$8.40)

看了菜單，Hide也偷偷的小漲價囉！現在好像很多餐廳都漲價，不然就是沒漲價但是份量縮小了說。我們點了一瓶冰清酒，這清酒在超市買好像也只要US$5，所以我一直嫌貴，不過公園先生覺得吃壽司就是要搭配清酒才對。




味噌湯 Miso Soup

我們點了一份生魚片晚餐，有送味增湯和白飯，公園先生一直很喜歡Hide的味增湯。


醃菜 Tsukomono

還有送一小盤的醃菜，這高麗菜醃菜其實也沒什麼味道，不過在等菜上桌的時候我們一面聊天一面沒什麼意識的就把這盤吃完了。


生魚片晚餐 Sashimi Dinner (US$12.30)

生魚片晚餐可以從鮪魚、黃尾魚和鮭魚中選一或兩種，我們選了鮪魚和黃尾魚，Hide的生魚片真的每一塊都又大塊又新鮮，好吃極了，這兩種魚的口感都是melt in your mouth，讚讚讚！


壽司 Sushi (US$19.50)



當然還有點了幾份我們喜歡的壽司，一樣是入口即化的鮭魚(US$4.20)、每來必點的海膽(US$5.90)和辣鮪魚壽司捲(US$4.70)、和香甜可口的干貝(US$4.70)，鮭魚和干貝都非常好吃，不過海膽和辣鮪魚壽司捲這次卻不甚滿意，這次的海膽吃起來有種腥味，並不是我們愛的那種甜味，不喜歡，辣鮪魚則是除了不辣，也沒有放我們喜歡的小黃瓜在裡面，整個口感就是不太一樣，所以也不怎麼喜歡。


魚肝壽司 Ankimo Sushi (US$4.40)

我最最最最愛的魚肝壽司怎麼會少呢？還是覺得最好吃的就是Hide的魚肝壽司了，每次我們都是點一份兩個人一人分一個，我說下次來我要自己一人點一份，真是太好吃了啦！


深海炸彈 Giant Clam & Scallops Kai Yaki (US$8.40)

還來了一份象拔蚌和干貝的深海炸彈，我最喜歡拿這個拌飯一起吃，公園先生知道我愛吃飯，那碗生魚片晚餐送的白飯，他只挖了兩小口，剩下全部都讓我配這深海炸彈吃光光囉！裡面的料很豐富，除了象拔蚌和干貝不用說的好吃，搭配的蘑菇也是無敵讚，大推薦這道菜。



我們吃了這麼多，也不到US$60，要是沒漲價前更便宜呢！Hide真是一家平價又好吃的日本料理，也是我們最愛的日本料理餐廳。

有不少網友看我寫Hide這麼多次，好像也都有去吃吃看，我是建議大家不要點那種很一般的壽司套餐，Hide的壽司真的是單點的比較好吃，我們最愛的就是魚肝、海膽、黃尾魚和干貝，另外壽司捲我們很愛黃尾魚細蔥捲，深海炸彈也是值得一試的，可以再來一碗白飯搭配，還沒去吃過Hide Sushi的朋友，真的要去試試看啦！我們真的真的好喜歡這家餐廳。