[San Gabriel] [中式料理] 重慶川菜 Chung King Restaurant

Chung King Restaurant
重慶川菜
1000 S. San Gabriel Blvd.
San Gabriel, CA 91776
(626) 286-0298

上週四公園先生和他哥哥下午剛好有事情到Pasadena這邊，所以晚上就找我一起去吃晚飯，公園先生說他哥哥也很喜歡吃辣，所以想帶他去吃我們上次去過的重慶川菜過癮一下。


風味涼菜 Szechwan Flavored Cold Dish (US$4.25)

點菜之前我們先點了風味涼菜，這些冷盤菜是放在櫃檯櫥窗後，任選三樣是US$4.25，我們選了夫妻肺片、燻雞和小黃瓜，小黃瓜跟燻雞我們上次點過，公園先生很喜歡，尤其是那小黃瓜，在吃了超辣的菜色後來上一口，可以中和一下口味，比較不辣一點，夫妻肺片是我選來嘗試的新菜色，只覺得超級辣，辣的整個舌頭都麻了，然後也吃不出什麼味道，所以我們沒有很喜歡。




水煮兩樣(魚片、牛肉) Boiled Fish Slices and Beef in Hot Sauce (US$7.99)

這是公園先生的最愛，水煮魚片和牛肉，裡面的魚片和牛肉都非常嫩，下面有超辣的白菜，我覺得這道菜對我來說真的太辣了一點，吃到後來我都覺得整個胃在燒的感覺，不過公園先生和他哥哥都超級愛，尤其公園哥哥用這道菜拌飯就吃了三大碗白飯，真的很能吃辣，不過看他吃到後來已經不光是流汗，而是完全在滴汗，我也是越吃越覺得熱，加上很辣又一直流鼻涕。


孜然羊肉 Cumin Lamb (US$9.99)

力行我和公園先生約定每次到餐廳都要點一道新菜色的約定，這次我們選了孜然羊肉來試試，孜然的英文是cumin，有一種很特殊的辛香味，炒的非常嫩的羊肉，配上木耳、筍尖、芹菜絲和蒜苗，這道菜我們非常喜歡，而且這道也是辣，但是不至於辣到像水煮系列那麼辣，我比較能接受，推薦這道菜。


干扁四季豆 Sauteed String Bean (US$6.99)

最後一道菜是每到中國餐廳公園先生必點的干扁四季豆，這天我們前兩道菜都快吃完了，干扁四季豆都還沒上，好像是廚房忘了，後來跟服務生說了一聲，干扁四季豆就馬上上桌，上桌時非常燙，然後這天廚師好像鹽加的太多，所以我們都覺得太鹹，要不是因為太鹹，這一道應該好吃的。



這天看到別桌的客人，一共有差不多8個人，叫了一大桌的菜，好羨慕啊！中國餐廳還真的是人多一點才可以吃比較多菜色，不過看一看餐廳的客人，真的是每個人都吃的滿頭大汗的，那晚還來了一桌白人客人，我們一直很好奇白人可以吃這麼辣嗎？結果發現他們點的菜都是不辣的，就是類似椒鹽排骨干扁四季豆這一纇外國人比較可以接受的中國菜，覺得他們真是白來這家四川菜餐廳了。

這家餐廳的味道我覺得很道地，然後就是真的很辣，喜歡吃辣的朋友可以來這裡刺激一下喔！