美國國慶日的烤肉

台灣人習慣在中秋節的時候烤肉慶祝，而在美國大家就是習慣在七月四日國慶日的時候烤肉，這天真的是全洛杉磯隨處可以聞到烤肉香啊！去年國慶日公園先生邀請我到他家吃韓國烤肉，那天也是我第一次見到他家人，很緊張咧！不過去年的烤肉是在廚房煮的，而今年公園先生又邀請我到他家烤肉，但是今年是我們在後院生炭自己烤的喔！



公園媽媽已經在韓國超市買了醃好的牛小排，然後烤肉前我們又去了外國超市補些貨，烤肉也要來些零食吧！我們買了杯狀的玉米餅，這樣挖莎莎醬比較好挖，不過敗筆就是我們要買的酪梨醬Guacamole居然買錯了，買成酪梨蔬菜沾醬(veggie dip)，所以味道整個都不對了啦！後來發現把酪梨蔬菜沾醬和莎莎醬整個混在一起還不錯吃。





公園哥哥在後院生炭，用炭烤出來的肉真的有種特別的香味，跟瓦斯烤爐烤出來的真的有差耶！



我們先烤韓國烤肉，也不能說是我們啦！其實都是公園哥哥在烤，我跟公園先生就只在旁邊吃零食哈哈！



烤肉之前就一直聞到他們家鄰居院子裡傳來的烤肉香，不過當我們烤牛小排的時候就覺得我們贏了，這牛小排烤起來真的超級超級香，聞的肚子好餓啊！



烤完牛小排後，接下來的都是我烤的，這是臘腸和大香菇(portebello mushroom)，我們買的臘腸是中間有夾起司的，所以整個烤過以後，吃起來一口咬下去中間有融化的起司，大香菇原本是要烤整大片的，但是超市裡的都已經賣完了，連普通整顆的蘑菇也賣完了，只剩下這種切片的大香菇，我們就買來烤了，也是很好吃啦！不過我更想要吃這大顆的。



公園先生偷照我在烤肉，其實那天我穿的是可愛小花花洋裝，不過因為怕衣服弄髒，所以拿了一件公園先生的T桖來穿，我們本來要買熱狗包來夾臘腸，沒想到居然超市也全部賣完了，後來只好買普通長型的三明治包來夾，放在烤爐上烤一下，溫溫熱熱的好吃喔！



烤到這裡我們就先吃起來了，公園媽媽還準備了韓國泡菜、白飯和生菜，他們吃烤肉也是韓國吃法，我也就跟著這樣吃，基本上呢就是用生菜做個春捲一樣，中間夾烤肉、白飯和一些韓國豆瓣醬，這樣吃很好吃耶！而且超容易飽的，我吃了三捲，就覺得好飽囉！這個韓國牛小排真的超超超好吃的啦！



在吃烤肉的時候，烤爐上就放上玉米，連皮一起蓋上蓋子悶烤，烤大概10分鐘後去翻面一次，再烤10分鐘就可以了。我們去超市買玉米的時候也是一整大架的玉米被搶購一空，後來還請工作的人再去後面拿了兩箱出來，箱子一拿出來人潮馬上衝上來搶購，原來大家都喜歡烤玉米啊！



烤好的玉米去皮後，抹上一點奶油，真的是又香又甜，好好吃啊！



吃的超飽的烤肉後，還有在超市買的pound cake當甜點，公園先生還煮了咖啡，這天真的是飽到不行啊！

烤肉真的好好吃，其實也不用等到國慶日再烤肉啦！真想平常沒事就來烤肉吃，現在又好想念牛小排的滋味囉！