公司同事們說要在星期天上班的時候舉辦potluck，也就是每個人都要帶一道菜，既然我們同事們各個都是來自不同的國家，就希望大家帶代表自己國家的菜色，那我當然是要帶台灣口味的菜色啊！只是要帶什麼有點煩惱耶！
我們部門加上經理一共有23個人，所以要準備的分量也不少，那這道菜的前提是成本不要太高，準備起來不要太麻煩，方便攜帶，冷了以後也可以吃，因為我們亞洲部是5:00PM上班，歐洲部是11:00PM才來上班，那該帶什麼好呢？
我先想要不要帶炒米粉，媽媽煮的炒米粉最好吃了，不過我要帶還要麻煩我媽幫我準備，那準備起來也挺麻煩的，又不想我媽太累，那還是算了，又想說不然帶滷肉飯好了，準備白飯，然後滷一鍋滷肉加些滷蛋，但是問了那些老外同事會不會吃這樣的東西，有很多人都說沒什麼興趣，還有吃素的同事就肯定不能吃，而且滷肉飯冷了好像也不好吃，那算了，又想說那來滷個雞腿什麼的加些豆干海帶，這樣吃素的同事可以吃豆干海帶，結果又有同事反對，後真是很煩惱！
回家後我又想了老半天，那我帶炒飯好了，以前自己住在台灣的時候，就常常煮的香腸炒飯，用台灣蒜味香腸切小塊，加上鳳梨切小塊，跟蛋炒飯一起拌炒，還可以加上些肉鬆，我自己覺得很好吃的炒飯，還想好說煮一些是只有蛋炒飯加鳳梨就好的給吃素的同事吃，這樣是有台灣風味的炒飯嗎？我媽是說這樣比較像新加坡鳳梨炒飯耶！
後真是很煩惱，所以想問問大家的意見，請問這樣的香腸鳳梨炒飯大家覺得可以嗎？還是有什麼更好的建議？不要太貴而且又要簡單準備還要冷的也可以吃的菜色喔！對了！還要外國人也能接受的味道，先謝謝大家的幫忙！深深一鞠躬~~~~
準備麵線(古早牌）加些大蒜酥,香菜,烏醋以及白胡椒粉/辣椒醬一定是超台的. 這道菜簡單而且又少花費,吃葷的人可以加99Market賣魯好的大腸ㄡ.
ReplyDeleteTO: Amy
大腸似乎外國人沒辦法接受喔
麵線我個人超愛的
但是我擔心外國人看那黏黏的麵線會怕
而且麵線冷了不好吃
不過下次我自己在家照你提供的方法來煮給自己吃吃看
又是偶. 要不然準備米糕嘍.
ReplyDeleteTO: Amy
米糕不錯
不過我從來沒做過呢
會不會很難
冷面？Chocolate chip cookies, Coconut Tapioca Pudding
ReplyDeleteRice noodle (Vermicelli)
我一直照着这个在做。很简单。
http://allrecipes.com/Recipe/Quick-Chinese-Style-Vermicelli-Rice-Noodles/Detail.aspx
TO: Liz
涼麵這個不錯耶
你提供的炒米粉食譜看起來好簡單喔
最後我就是看了這食譜帶了炒米粉喔
感激~~~~
魯味呢? 還是像...茶葉蛋也不錯~
ReplyDelete或是 牛肉麵之類的? ^^
TO: Selin
我本來有想要滷雞腿去的
但是大陸同事說那太普通了
茶葉蛋我覺得不錯
不過有一次我便當帶了滷蛋
外國同事就問我那是什麼東西
然後就一直說為什麼蛋是那種顏色而感到很詭異
不知道茶葉蛋這樣顏色的蛋外國人會不會不敢吃
牛肉麵冷的沒辦法吃啦
http://bbs.moninet.com.tw/board/forums.cgi?forum=123
ReplyDeleteTO: cheerylife
這個連結讚
馬上bookmark起來
謝謝
張大嘴的臭豆腐～
ReplyDeleteTO: eric
後你是來鬧的嗎
我要是帶了臭豆腐可能會被大家趕出辦公室吧
我每次potluck不是帶炒麵就是馬鈴薯沙拉,價錢便宜又簡單!!
ReplyDeleteTO: Ritafish
台式炒麵不錯
馬鈴薯沙拉好像比較表現不出台灣食物的感覺
我覺得炒飯不錯啊
ReplyDelete因為西方人比較能接受啊
冷掉也還是好吃
還是蛋餅呢?
就用墨西哥捲餅跟蔥蛋這樣下去弄
又簡單又便宜
TO: Alyssa
這兩個都不賴
蛋餅應該外國人也可以接受
凤梨酥！！！！！（唯一一样我吃过的，台湾制的东西。。）
ReplyDelete（好吧。。。我承认我在滥竽充数
TO: skye ^0^
我有想過去買鳳梨酥一人發一塊耶
Dear Eileen,
ReplyDelete以前在學校,老美老師和同學最愛我帶炸wontons, egg rolls,這種小事食.....我都會加帶公雞牌的辣醬, 美國人很愛耶.....不過這種炸食我都要麻煩媽媽作, Eileen可能也需Eileen媽媽出馬耶....如自己作可考慮簡單些的如蔥油餅, 蛋餅, 炸小饅頭或炸銀絲捲.....不然作甜的點心如何? 紅豆湯, 綠豆湯, 湯圓, 豆沙糕之類的......
Have a fun potluck!! :)
TO: Nana (娜娜)
外國人真的都很愛春捲那些東西
但是我很不喜歡做炸物
我媽也幾乎都不做炸的東西
我本來也想過紅豆湯綠豆湯這種東西
不過曾經請外國同事吃銅鑼燒
他們吃了都說很怪
為什麼豆子是甜的
外國人對beans的感覺就是要吃鹹的樣子
然後他們好像都不怎麼喜歡銅鑼燒
所以紅豆湯綠豆湯我感覺他們好像也不會接受耶
鍋貼呢?
ReplyDelete買冷凍的回來煎 只是不知道有沒有賣素的
TO: Irene
我媽也是說買冷凍鍋貼回來煎煎很方便呢
茶葉蛋我覺得不錯...
ReplyDelete一般老外有些也喜歡....
我覺得綠豆湯的主意不錯...
不然作油飯也可以, 冷了也好吃, 又便宜
TO: cordandme
茶葉蛋油飯都不錯
下次再辦potluck我想很有可能我帶茶葉蛋
hi, Eileen
ReplyDeletehow about sushi?冷了也可以吃
TO: helen
我比較想帶台灣的食物
Sushi算是日本食物吧
茶葉蛋跟滷蛋都不行吧~
ReplyDelete聽說外國人不吃黑黑的東西啊
臭豆腐當然是不可能接受
我第一個想到滷豬腳
不過聽說外國人也不吃雞爪.腳啊手的
我覺得涼麵跟水餃都挺方便的吧
不過在你那不知道能不能買到
調涼麵的醬汁跟油麵(都不用動火煮)
醬油+醋+糖水+蒜汁+麻醬
如果你有需要我可以在幫你問調配的比例
(我有同事家裡在賣涼麵的.每次有活動她都會帶涼麵來)
TO: Jasminelady
沒錯沒錯
有一次我便當帶滷蛋
外國人就用很詫異的眼光一直看我吃
滷豬腳結果這次有人帶耶
幾乎都沒人吃
涼麵這idea不錯
下次可以帶喔
我帶過油飯蘿蔔糕跟炒飯去有外國人的potluck
ReplyDelete銷路都還不錯
這些冷了都不難吃
所以可以考慮囉!
ps.炒飯我沒加過鳳梨都會加台灣高麗菜及綠花耶菜及玉米
這樣就顏色很多很豐富的樣子了
TO: debra
恩恩不錯不錯的idea
謝謝
炒飯炒麵是美國人比較可以接受的口味~
ReplyDelete其實帶甜點會比較好耶~因為吃素的人也可以吃
簡單一點的甜點應該是紅/綠豆湯(圓)、仙草/愛玉(買仙草罐然後把仙草切一切再加糖水然後放冰箱，不過黑黑的，可能有人不敢喝)
大家吃完主食，一定會想吃一點甜的^^
TO: S
外國人好像不喜歡黑黑的東西
不過愛玉或是杏仁豆腐應該可以被接受喔
我帶過油飯,老外都還蠻喜歡的,你就放素火腿跟香菇,這樣就大家都可以吃
ReplyDelete素春捲或是素鍋貼被接受的程度也很高
不然就BOBA MILK TEA,(一鍋BOBA,一大壺奶茶)我帶過,大家都搶著喝
TO: Peggy
恩恩你說的這幾樣都不錯呢
真的是potluck經驗專家呢
看到標題, 第一個想到的也是炒米粉耶!!!
ReplyDelete不然我覺得Eileen後來想到的炒飯也不錯!!
在台菜餐廳也都可以點到鳳梨炒飯啊!!
放在挖空的鳳梨裏, 上面放點肉鬆, 很台味啊!
這麼多人吃, 不放在鳳梨裏比較方便啦~
而且米飯各國人都比較能接受吧...
TO: Emily
以後有機會我還是想做一次這個鳳梨炒飯
因為我自己很愛吃啦呵呵
我覺得好難喔!! 又要有自己國家特色,又要方便攜帶,又要冷了也可以吃....還要外國人可以接受的口味～～
ReplyDelete妳要不要簡單的煮多點水餃,然後全部再煎過變成煎元寶？
很有特色又方便攜帶,冷了吃起來味道也還是脆脆香香的,而且印象中元寶老美的接受度還蠻高的. 吃的飽又沒有湯湯水水的,是蠻適合party用的finger food...
TO: illusion_c
因為大陸同事有說他要帶鍋貼了
所以這次我就沒考慮要帶
不過後來他卻帶了別的菜色....
另外吃素的朋友你就看看要不要考慮來個素水餃or 再外加中式涼拌菜呢？
ReplyDeleteTO: illusion_c
一位同事帶了綠豆涼粉涼拌小黃瓜
我覺得很好吃耶
不過外國人都沒人愛耶
好怪
台湾肉粽也不错呀
ReplyDeleteTO: guo_lu_ke
肉粽是不錯
但是自己包肉粽很麻煩
去買一顆也要US$3吧
我有24位同事那買一買加上稅要花上US$80以上
會不會太貴了一點
我以前potluck也是最常帶炒米粉
ReplyDelete上面有人提到蛋餅 其實也滿不錯的耶 我之前都沒想到這個
我認識的老外 只要吃過蛋餅的沒有不愛的
尤其配上醬油或醬油膏 根本就是老外最愛的中式食物味道
TO: 咪後
是喔
那我下次要帶蛋餅
Eileen
ReplyDelete我想到幾個選項，給你參考囉~~~
1.涼拌小黃瓜:只要小黃瓜加點蒜頭辣椒糖跟醋就行囉~
2.珍珠奶茶：珍珠先煮好拌入砂糖，奶茶就另外泡囉，可以熱飲也可以冷飲呢！
3.滷肉飯不愛的話，我覺得雞肉飯也行喔！雞胸肉剝絲泡入高湯，唯一麻煩的就是油蔥酥得先跟雞油拌炒，炒好後加入油膏(蠔油味道也不錯喔)，可以讓人自由組合白飯、雞絲、油蔥酥的量。
TO: maggie
涼拌小黃瓜原本我也想外國人應該會愛
至少我家公園先生超愛的
可是這次有人帶居然外國人都不愛
真是很奇怪
珍珠奶茶和雞肉飯都不錯
以後可能我會帶喔
我覺得上面有人講的油飯還不錯啊
ReplyDelete以前我也有帶過油飯到potluck
還艇受歡迎的勒!
如果怕油飯太淡沒味道的話
可以帶些甜辣醬或是醬油都可以
再不然就去順發超市裡面的飲食部去to go一些燒賣 ^^
TO: morph
油飯加上甜辣醬超好吃的
這道我以後也要帶
potluck去買外食帶是比較方便
但是我還是覺得應該自己煮比較特別也比較有誠意耶
冬瓜茶，蔥油餅，紅豆湯,茶葉蛋..我們社團club event這禮拜才辦night market event...都賣的不錯
ReplyDelete給你做參考囉!
TO: candace
恩我記下來了
謝謝
鹽酥雞或是波霸奶茶, 不建議紅豆或綠豆的東西, 我小孩的同學們(非亞裔), 到現在沒一個願意吃
ReplyDeleteTO: jess111
對對對
我請同事吃紅豆銅鑼燒居然都沒人喜歡
說甜的豆子吃起來很怪
我投炒米粉一票...
ReplyDeleteTO: Sheri Chiu
最多人投的就是炒米粉了
所以最後就是帶炒米粉喔
我投油飯或是鍋貼1票!
ReplyDelete因為油飯冷了不會不好吃,
黑黑或臭臭的東西他們應該不愛吃吧!
TO: carol
我下次要帶香菇油飯加甜辣醬
我覺得水餃和油飯都很不錯
ReplyDelete我自己有以前帶過蒸蛋
可以蒸一鍋放海鮮的
再做一鍋放海帶的給吃素的同事:)
TO: Wanyin
蒸蛋不錯耶
不過好像比較算是日式的？
菜圃蛋Taiwanese style omelette,蛋液裏可加鮮奶或cream會讓omelette更嫩蓬鬆也比較對外國人的口味喔.
ReplyDelete我也投涼拌小黃瓜一票,我每次請客最受外國人歡迎的涼拌菜就是這道.我只有用鹽先醃讓黃瓜出水後,加蒜粉和新鮮紅辣椒去籽,配色好看又清爽.
TO: foodpeace
哇我怎麼沒想到菜圃蛋
這個很優耶
我記下來了
恩..我覺得可以看看買大餅,蔥油餅之類的東西.雖然不台.也是我們的口味阿.
ReplyDelete又,不算貴又不用自己煮的麻煩. 可以看看哦...Chinese pizza嘛~
TO: wen
哈哈Chinese pizza
發現帶蛋餅也是不錯的選擇
如大部分人所說的炒飯炒麵一定市最普遍可以接受的..
ReplyDelete我還有帶過螞蟻上樹 也是很受歡迎..不過前提是你門應該有microwave吧...不然很難耶
只能弄涼麵還是甜點
有人提議珍珠奶茶...我以前也想過..我覺得珍珠好難煮喔..
TO: Pei
是有microwave但是有時候那房間會被鎖起來
所以還是帶可以冷著吃的比較保險
素紫米糕
ReplyDelete先去亞洲超市買紫米糕用竹籤串起蒸熱（快要出門再蒸）
再準備花生粉、醬油膏、香菜帶去公司
要吃得時候先把紫米糕稍微微波一下
然後依序沾醬油膏、花生粉、香菜
就是香噴噴的素食豬血糕
多有台灣小吃風情阿！！
而且如果真的是豬血
怕很多老外不敢吃
如果買不到素食豬血糕
網路也有很多食譜可參考
希望這個提議有幫到你
TO: balispa
聽起來很不錯耶
我自己都沒有吃過的東西
下次自己先在家煮來試試看
蘿蔔糕是不錯的選擇!
ReplyDelete成本低(再來米粉+蘿蔔)
做法簡單(yahoo知識查詢),不太容易失敗
外帶方便'葷素皆宜!
TO: Lydia
蘿蔔糕我一直以為是很難做出來的東西耶
以後來挑戰自己看看
我覺得炒米粉 油飯都不錯
ReplyDelete不然 涼拌豆乾也很好 只要切一切 然後我是拌上武林菜跟一點蔥 加上麻油醬油 要漂亮的話放點香菜
TO: Kiki
豆乾不錯
以後可以帶
忘記說... 我遇到的美國人 (就白人咩)
ReplyDelete都覺得甜湯 (紅豆/綠豆湯)是很怪的...
不過 你們部門的人很 diverse 所以大概還好吧
TO: Kiki
我同事連銅鑼燒都覺得很怪
紅豆綠豆湯我想是沒辦法接受
涼麵或是甜湯, 滷味咧? 都是可以冷冷的吃 ... 就不用擔心冷了會不好吃囉 ~
ReplyDeleteTO: Chi
恩恩都不錯喔