[Los Angeles] [西班牙料理] Cobras & Matadors

Cobras & Matadors
7615 Beverly Blvd.
Los Angeles, CA 90036
(323) 932-6178

上星期天的晚上，我在Cobras & Matadors訂了晚上六點的位子，之前訂位的時候完全忘記有Super Bowl這回事，我們要出們的時候Super Bowl還沒打完，公園先生因為想看完橄欖球賽，一度產生乾脆不要去了的念頭，雖然我回答「隨便你啊」，但是臭臉嘟嘴的坐在旁邊，笨蛋也看出我在不爽吧！所以最後公園先生還是放棄了球賽決定跟我一起去吃晚餐。



Cobras & Matadors是家吃西班牙料理tapa的餐廳，tapa就是一盤一盤份量小小的菜，通常都是叫來大家一起分食，這家餐廳在洛杉磯小有名氣，公園先生幾年前和朋友來吃過，他印象中記得非常好吃，也是因為他跟我提過好幾次，所以這次一發現他們有參加Dine LA Restaurant Week的活動，就馬上訂了位子。





在照餐廳室內的照片時，偷偷把公園先生也照進去，側面照帥的咧！呵呵！我們六點到達餐廳的時候只有另外兩桌客人，看來大家真的都還在家裡看橄欖球賽，等到七點多的時候餐廳就來了好多客人，這家餐廳非常昏暗，是暗到我們都看不清處到底在吃什麼東西那種暗，雖然很有氣氛很有情調，但是我還是比較希望可以看到在吃的是什麼東西耶！


西班牙紅酒 Pago De los Capellanes Ribera del Duero 2006 (US$22.00)

Cobras & Matadors不收開瓶費，所以客人幾乎都是自己帶酒去，餐廳的隔壁就是一家專賣西班牙酒的小店，好像也是Cobras & Matadors開的相關企業，幾乎所有客人都是來餐廳之前就先到隔壁去買瓶酒，我們也不例外，這款西班牙紅酒是店員推薦的，帶到餐廳中服務生幫我們開瓶的時候也直說這是瓶很好的酒，我對酒的了解也不多，所以只要喝起來覺得順口的就很喜歡，這瓶酒我們喝了非常滿意。


羊乳酪煙燻火腿 Lomo Embuchado and Garocha (US$7.00)

Cobras & Matadors推出的三道菜晚餐是一個人US$25.00，第一道前菜我們選的是羊乳酪煙燻火腿，這道菜也是我們這天晚上最滿意的一道菜，帶有甜味的葡萄乾麵包，上面有塊薄薄鹹鹹的煙燻火腿，再配上一片羊乳酪，加上些番茄和酸豆做成的莎莎醬，入口後有鹹有甜有酸的味道，卻非常和協，很喜歡這道開胃菜。吃完了這道非常好吃的開胃菜，對之後的菜色也是充滿期待，沒想到之後卻是接連而來的失望。


鱈魚餅 Bacaolao Salt Cod Cakes with Aioli (US$7.00)

第二道前菜我們選了鱈魚餅，這鱈魚餅裡面其實魚肉不多，大部分都是馬鈴薯，吃起來還蠻像可樂餅的，也不算難吃，但是真的是蠻普通的，所以吃完之後也沒有什麼太深的印象，而且鱈魚餅真的很小，就是一口吃的大小。


西班牙海鮮燉飯 Paella (US$18.00)



第一份主菜我們選了西班牙海鮮燉飯，也是小小一盤，有兩顆蝦子、兩顆蛤蠣和兩顆淡菜，飯燉得非常濕黏，這跟我印象中的西班牙海鮮燉飯一點都不一樣，反而比較像是義大利式的那種濃稠燉飯，太濕了的飯吃起來好像稀飯一樣，味道也不怎麼樣，這樣很小一盤原價居然要US$18.00，要是我是原價點的真的會吐血，這道海鮮燉飯我們真的是邊吃邊罵。


西班牙烤牛排 Spanish-style Barbequed Skirt Steak (US$19.00)

第二道主菜是西班牙烤牛排，份量跟別的餐點比起來算是大了不少，剛上桌的時候頻頻聞到牛排和醬汁的香味，心想這道好像很好吃的樣子，切了一大口放進嘴巴，馬上又把整塊吐出來，這片牛排的背面是完全烤焦的，而且是焦到全黑到又乾又苦，等於只有半面的牛排可以吃，本來有點想叫服務生過來換一塊，但是這天我們中午吃好飽，下午又吃比薩，所以其實不是很餓，然後吃到一整個失望，連想換一塊牛排的慾望都沒有了，所以就勉強把能吃的部分切下來吃吃，這牛排其實醬料味道很不錯，就敗在烤焦的肉上面。


西班牙布丁 Flan

甜點一號選的是西班牙布丁，這道還算OK，至少我們有吃光光，不過之前對主菜太失望，吃到這裡也是一肚子不爽，可能因為這樣就覺得甜點也不是很好吃吧！


巧克力吉拿棒 Churros and Chocolate

甜點二號選的是巧克力及拿棒，他們的吉拿棒不知道是怎樣做的，味道跟我在外面吃的完全不一樣，非常油又非常酥，吃了一口之後的感想是「有夠難吃」，連一旁的巧克力醬味道都覺得不好吃，我和公園先生都是各吃一口就完全放棄這盤。

這頓晚餐吃的真是非常失望，公園先生說和他印象中記得的好味道真是差太多了，這家餐廳，我想我們再也不會回來了。