[Los Angeles] [美式料理] Grace

Grace
7360 Beverly Blvd.
Los Angeles, CA 90036-2501
(323) 934-4400
http://www.gracerestaurant.com

一月初的時候一發現Dine LA Restaurant Week這個活動，看到這家非常有名的Grace也有參加，二話不說馬上先訂位，這家餐廳一直有非常高的評價，當然價錢也比較貴一點，平常點一客主菜可能就不止US$34.00，這次能夠用這樣的價錢吃到三道菜，真的覺得不來吃會對不起自己。雖然我早在一個月前就訂位，還是很勉強的訂到一個星期二晚上六點的兩人位子，等到活動的消息大肆曝光後，Grace的座位真的是一位難求。



之前訂位的時候還沒找到工作，覺得訂六點應該沒問題，結果找到工作後發現訓練下班時間是6:30PM，加上下班時間塞車時間，要到餐廳可能都要7:30PM了，上網想更改訂位時間，可是完全沒有位子，上星期天抱著試試看的心情，打電話到餐廳問問看有沒有可能時間挪晚一點，訂位小姐很有耐心，人超好的一直幫我瞧時間，最後幫我改成了8:00pm的位子，真是太幸運了。星期二當天晚上，我和公園先生會合後一起前往餐廳，但是糊塗的我不但忘了寫下地址，還以為我記得餐廳在哪，八點準時到達了我自以為是Grace的A.O.C.，真不知道我怎麼會把這兩家餐廳搞錯，馬上又打電話到Grace問清楚了他們的地址，並告訴訂位小姐我們會遲到，他也是很有禮貌的說沒有關係。





到了餐廳，帶位小姐笑咪咪的帶我們到了餐廳後方另一小塊用餐地區，給了我們一個超棒的角落沙發坐位，我們很喜歡後面這小塊用餐區，比主用餐區安靜許多，更增添浪漫氣氛，餐廳的布置也非常高雅舒適。


血橘子調酒 Grace Gimlet (US$10.00)

Dine LA的特別菜單上只有這一道調酒，感覺好像是特別為了這份套餐搭配的酒，我們就點了一杯，這調酒是用福特家和血橘子(blood orange)調製的，非常好喝，而且真的和餐點很搭，有些菜色比較重口味，吃幾口後來上一口調酒，完全平衡口味，很不賴。除了這杯調酒，服務生告知我們當天的礦泉水和汽泡水都是免費送的，所以我們就各來一壺，整體上來說我們覺得氣泡水和餐點也非常搭。


麵包 Bread

先送上了麵包，口感比較像拖鞋麵包，還不錯吃，順道提一點，在這家餐廳上菜和收盤子的多是老墨busboy，也就是店小弟啦！不過每一位busboy都感覺出來是訓練有素，超級有禮貌，動作又俐落，不時經過客人的桌子邊只要發現水杯裡的水不是滿的，就會馬上主動來幫你倒水，服務生也是不時會來寒暄幾句，而且來的次數剛剛好，不會讓你覺得被忽視，也不會覺得他一直來煩，真的是服務非常棒的一家餐廳。


鮮蝦起司意粉 Shrimp Cavatelli, Peas, Chantrelle Mushrooms (US$22.00)

我們點的第一道前菜是鮮蝦起司意粉，看起來小小的一盤，結果盤子還挺深的，所以分量也不少，小顆的鮮蝦，和碗豆及Chantrelle菇，一起跟Cavatelli意粉用起司白醬料理的，我是覺得味道有一點點過鹹，但是還是很好吃，因為這是道重口味的菜，份量過多就會膩，Grace給的分量真的拿捏的恰恰好，不會讓人吃得意猶未盡，也不會讓人吃到太膩。


黃尾魚生魚片 Sashimi of Japanese Hamachi (US$23.00)

除了有Dine LA提供的菜色，Grace也推出了幾道當天的特別菜色，可以用加一點點錢的方式點，這道黃尾魚生魚片就是要加US$10.00點的當天特別開胃菜，公園先生超愛生魚片，所以一在菜單上看到這道就說要點，一份有三片又厚又大的生魚片，上面有橘色的血橘子果凍粒，配上新鮮血橘子一片，灑上些苜蓿苗，配上ponzu柚子醬，沒錯，真的爆好吃，入口即化的新鮮美味啊！


牛排 Grilled Filet of Beef (US$38.00)



有一道很特別的主菜，加US$14.00可以點烤山豬(wild boar)，沒想到外國人也有吃烤山豬啊！本來我們對那道有點心動，但是看到在普通菜單上烤山豬還比牛排便宜，可是點烤山豬要加錢？一整個不解，所以我們還是點牛排好了。這張照片照的不太好，但是這道牛排真是好吃到我們想要流淚啊！牛排煮的熟度非常棒，很嫩又不會過生，醬汁是超正的紅酒醬，搭配的炒洋蔥超香甜，還有很讚的鹹臘腸配上起司，下面有吸滿香濃肉汁的farro米，平衡整個重口味搭配的蔬菜是四季豆，這份牛排真的是太正點了！


紐西蘭鮭魚 Sautéed New Zealand King Salmon (US$33.00)

我點的是紐西蘭鮭魚，點菜的時候，服務生問我鮭魚要幾分熟，這還是我有史以來第一次點鮭魚被問要幾分熟，以前點魚類被這樣問通常都是鮪魚，害我一時反應不過來的huh了一聲，服務生就說主廚是推薦點半熟(medium)，那就來份半熟的吧！



上桌的鮭魚切開來看看，果然是外熟內生，這肯定是要超級新鮮的鮭魚才能這樣料理，吃了一口，真的是人間美味啊！外面那層熟的吃起來就是嫩嫩鮭魚的香味，中間部位生的吃起來是像生魚片那種味道口感，這樣兩種口味和口感搭配起來，真的好吃到想要飛起來，讚讚讚啦！搭配鮭魚的是藜麥和朝鮮薊，也是非常好吃，其實吃一半就真的很飽了，但是因為太好吃，我們兩個人還是硬把主菜都吃光光。


蘋果可麗餅 Warm Apple Crepes (US$12.00)

第一道甜點我們選的是蘋果可麗餅，這道甜點上桌是溫溫的，配上一球香草冰淇淋，溫溫的可麗餅和溫溫的焦糖蘋果，配上一口冰涼香濃的香草冰淇淋，好好吃啊！


甜甜圈 Cinnamon Glazed Doughnuts (US$12.00)

第一道甜點已經有夠好吃了，但真正讓我們驚豔的是這道甜甜圈，看似簡單的甜點也可以做到這麼好吃真是不容易，這道甜甜圈炸的非常鬆軟，外面淋上肉桂口味的醬料，一旁附上了一杯溫溫的牛奶，我們先吃了一口甜甜圈，就覺得好吃的不得了，接著把甜甜圈沾著牛奶吃，居然更加好吃，公園先生一向不怎麼愛吃甜食，通常點甜點都是他吃兩口，剩下就是我吃光光，結果這天他居然一直跟我搶甜甜圈吃啦！吃完甜甜圈後，再來喝溫溫的牛奶，因為我們用甜甜圈沾牛奶，所以牛奶喝起來也有甜甜的肉桂味，好讚啊！最後再來吃一旁的核桃，這是帶點鹹味的核桃，剛好平衡口中的甜味，整個搭配設計真的是太棒了。



這天的這餐吃的超級滿足，這家Grace目前榮登我和公園先生在洛杉磯最喜歡的餐廳第一名啦！無論是食物、餐廳氣氛和服務都超優秀，好愛好愛喔！

這天我們以這樣優惠的價格吃到這麼好吃的餐點，真的是太划算了，這家餐廳雖然貴，但是貴的非常有價值，我們一點都不會介意以原價來吃，我們一定還會再回來這家Grace的，也推薦給大家，這家餐廳很適合有什麼特別節日(例如生日啊周年啊)來慶祝喔！