[West Hollywood] [創意料理] Asia De Cuba

Asia De Cuba
8440 W Sunset Blvd
West Hollywood, CA 90069
(323) 848-6000
http://www.chinagrillmgt.com

Dine LA Restaurant Week從上星期天開始囉！我們選的第一家餐廳是Asia De Cuba，訂了星期天中午12:30PM的位子，Asia De Cuba是一家創意料理(fusion)餐廳，看餐廳的名字就清楚的知道是亞洲料理和古巴料理的混合創意料理，這家餐廳位在Mondrain Hotel一樓，我們在旁邊巷道繞了兩圈發現都不能停車，只好開進飯店裡面停貴貴的代客停車。



餐廳的擺設都是以白色為主，我們很幸運的坐在窗戶前面的兩人座位，可以一面看風景一面享用午餐，這天餐廳大概有八分滿，妙的是有超過一半以上都是亞洲客人耶！我就跟公園先生說這就是因為我們亞洲人聰明又有節儉的美德，才會趁這好機會來吃這家超貴的餐廳，要是是以原價來吃真的有點太浪費了。





這是我們的座位看到的風景，可惜這天天空還飄著小雨，這樣烏雲密布的洛杉磯，其實一年還真的見不到幾天呢！


Mojito (US$14.00)

公園先生提議點杯調酒，看了一下酒單，發現這家餐廳的酒還真貴啊！不過難得來一次，就點下去了吧！這杯Mojito調酒小小一杯，裡面有薄荷葉、甘蔗汁和萊姆酒調成的，他們的酒調的蠻濃的，我個人是喜歡甜一點，公園先生則是喜歡酒味重一點，所以我覺得這杯還好，公園先生覺得超好喝。



Restaurant Week的特別菜單，一共有前菜、主菜和甜點三道菜，每種又都有三種選擇，其實應該三個人來吃就每一種都可以吃到囉！要不然我們這樣兩個人猶豫不決的，挑的好難啊！


檸檬草雞肉串 Lemongrass Skewered Chicken

我選的前菜是檸檬草雞肉串，這道前菜我沒什麼心理準備的隨便先吃了一口，結果馬上就在那「oh my god! It's soooooo good」的一直鬼叫鬼叫，這看似普通的菜，怎麼會這麼好吃？有多好吃呢？平常我只要吃到好吃的東西，一定都會馬上分幾口給公園先生嚐嚐，但是這天好吃到我一點都不想分給他，只想占為己有啊！兩串雞肉是插在檸檬草上直接去烤的，雞肉非常鮮嫩，上面有一點那種越南辣椒醬，醬汁則是帶有微辣的椰汁口味，一口放進嘴巴嚐到的味道有；酸、鹹、甜、辣、香，所有口感混合在一起超融合，再搭上一些蔥絲更讚，這吃一根真的意猶未盡啦！一旁搭配的有烤鳳梨和烤荔枝，原來荔枝也可以烤來吃喔？吃了這兩道水果的第一口有讓我小嚇到一下，居然是辣的？再仔細看一下，水果上都灑了類似七味粉那種辣椒粉，但是辣粉卻又和水果的甜超搭，我也不知道為什麼會這樣？原來以後吃水果可以加辣椒喔？這道前菜真是太太太好吃了，公園先生吃了也一直稱讚不停。


燉豬肉以酥捲 Braised Pulled Pork Empanadas

公園先生選的前菜是燉豬肉以酥餅，端上桌的時候我還想說他那一盤看起來好像比較讚耶！因為有漂亮的花還有芭蕉葉在下面，女生果然很會被這些花花草草欺騙。 



外面炸的酥脆的以酥餅，中間包著一些豬肉和蔬菜，沾點他們特製的醬量一起吃，其實中間餡料的味道和口感我都吃不太出來，只吃到脆脆的皮那種味道，也算不錯，但是跟我那盤雞肉串一比就整個遜掉了，搭配的青木瓜沙拉還蠻好吃的。


味增阿拉斯加奶油魚 Miso Cured Alaskan Butterfish



吃了好吃的前菜，滿心期待主菜的表現，我點的是味增阿拉斯加奶油魚，看到盤子裡也有花有葉我就一整個開心了。 



迫不及待的吃了一口魚，果然一點都沒有令人失望，味增的味道做得很好，因為有那味增香，但是又不至於太濃郁而把烤魚本身的海鮮味蓋過去，奶油魚果然魚如其名，真的吃起來像奶油一樣，又香又滑又嫩又軟，口感其實和鱈魚有點相似，中間配的菜是毛豆加黑豆，果然是有亞洲古巴混合，另外還是古巴小辣椒天婦羅，也是好吃呢！


古巴烤雞 Cuban BBQ Chicken

公園先生點的是古巴烤雞，一塊烤的好嫩的雞胸肉，搭配古巴口味的BBQ醬，跟我的魚比起來，這道口味比較重，但是也還真是好吃啊！旁邊有搭配一點酪梨沙拉，也是好吃。

 

盤子中的小雞翅下面有個「粽子」，打開來看看裡面包什麼，原來是糯米飯，這糯米飯應該是泰國口味，濕濕黏黏帶點椰汁口味，直接吃就不錯，拌點烤肉醬一起吃更讚啦！


古巴歌劇 Cuban Opera

我點的甜點名字叫做古巴歌劇，蛋糕很大一個，但是沒錯，我吃光光了，可見有多好吃，這是一個吃起來很有層次感的蛋糕，蛋糕的部分是比較硬的巧克力口味，中間的夾心是咖啡慕斯，而且上下兩層的咖啡口味也有點不太一樣，一旁還附上一球咖啡冰淇淋，這道也不會很甜，我想是有咖啡的苦味平衡的甜味吧？

 
雪酪 Sorbet of the Day

公園先生點了雪酪，他們的雪酪都是每天現做的，服務生說這天的口味是椰子草莓，雪酪裝在餅乾做成的杯子中，上面還有水果串，搭配的醬汁是百香果醬。



也許是因為我先吃了我比較甜的蛋糕，再吃了這新鮮雪酪，一吃覺得好酸啊！但是完全可以吃到新鮮的草莓，不過椰子味倒是一點都吃不出來，搭配的百香果醬也好酸，所以我覺得不加還比較好吃。

 

Asia De Cuba的餐點超貴的，之前我看他們晚餐菜單，一份前菜是從US$19.50起跳，主菜便宜的就差不多US$35，甜點應該也不會太便宜吧！這天我們一個人花了US$22，就吃到了超棒的三道菜，真的覺得太值得了。



只是那天有個想小抱怨的狀況，就是其實1/26是我和公園先生交往兩周年紀念日啦！所以就說好隔天到Asia De Cuba吃這頓午餐慶祝，那天餐廳安排我們坐在這麼好的位子，又吃到超好吃的餐點，餐廳整個布置也讓人感覺很舒適，服務也非常周到，整個就是天時地利人和的感覺可以來浪漫一下的午餐約會，結果.... 坐在我們後面的是一大桌的年輕人，好像有七、八個人吧！這桌年輕人感覺應該是學生，而且他們說的是我最熟悉的台灣口音國語，本來一開始聽到他們聊天是感到一整個親切，結果這桌的年輕人越吃越high，到後來講話真的有夠大聲，而且他們應該是吃得很開心，所以開始笑鬧更大聲，也不是說在餐廳不要講話或是開心聊天，但是像這種走高雅氣氛的餐廳，而且別的客人講話都輕聲細語的，忽然有這麼吵鬧的一桌，不時有別桌客人會回頭看看他們，而我和公園先生也覺得他們真的好吵，吵到我們完全浪漫不起來啦！所以如果大家到氣氛比較優雅一點的餐廳用餐時，就算聊天聊得開心，也是盡量要控制一下自己的音量啦！

謝謝公園先生請我吃了這麼好吃的午餐慶祝我們兩周年，這天我們吃的好開心，覺得Asia De Cuba真的好好吃，只是希望他們平常的價錢如果再平價一點，我們一定會常常來吃，沒關係，我們要等明年的Restaurant Week，再回來吃一次囉！