[Los Angeles] [日本料理] Hide Sushi

Hide Sushi
2040 Sawtelle Blvd.
Los Angeles, CA 90025
(310) 477-7242

Hide Sushi我已經不知道寫了幾遍啦！沒辦法，我們就是很愛Hide Sushi，我已經算是偶爾去公園先生家那邊才會跟他一起吃，他自己是平均一個星期都會去吃兩天呢！我們真的很愛Hide Sushi，怎麼吃都吃不膩，希望大家看那麼多次也不會膩啦！

星期四晚上Hide生意超好，等位的人太多，我們就改成買外賣，在店裡從服務生到掌櫃到收碗盤的老墨都會跑來跟公園先生打招呼，可見他真的是常客啊！介紹這麼多次，大家已經知道我們覺得這家日本料理超好吃，所以這篇就寫少一點，照片多一點，這次我走的是「你可以再靠近一點之超魄力震撼近距離毛孔照」風格，壽司都是照很近很近那種啦！這樣雖然跟以前吃的都是一樣的東西，但是照片看起來還是不太一樣的，後！我真是有夠用心在寫食記的啦！哈哈！


鮭魚皮沙拉 Salmon Skin Salad (US$5.70)

先來一盤開胃的鮭魚皮沙拉。




味增湯 Miso Soup (US$1.20)

吃日本料理不可少的味增湯。


壽司 Sushi & Rolls (US$31.50)

這次點了四道壽司和三種壽司捲，不管我們每次點什麼，怎麼點，Hide總是可以把所有東西漂漂亮亮的裝一盒。


海膽壽司 Sea Urchin Sushi (US$5.70)

超鮮甜海膽壽司兩枚。


魚肝壽司 Monkfish Liver Sushi (US$4.60)

我們最最愛的魚肝壽司，但是.... 這天的魚肝口感稍微硬了一點，感覺有一點點小小失望。


白鮪魚壽司 Albacore Sushi (US$4.00)

我熱愛搭配ponzu柚子醬的壽司，白鮪魚壽司就是每吃必點的一道。


比目魚壽司 Halibut Sushi (US$4.00)

比目魚也是我愛的壽司之一，口感比較脆，發現我好現鍾愛白魚類(white fish)。


壽司捲 Sushi Rolls (US$13.20)



三種不同的壽司捲，每捲切四片。


青蔥黃尾魚壽司捲 Yellowtail (chopped) + Scallion Roll (US$4.20)

這是三款壽司捲裡面我們最喜歡的，切碎的黃尾魚泥配上一點青蔥，無敵好吃。


魚卵干貝壽司捲 Scallop + Special Sauce (smelt egg + mayonnaise) (US$4.50)

魚卵干貝壽司捲吃起來非常甘甜，好新鮮的干貝。


辣鮪魚壽司捲 Spicy Tuna (chopped) + Kaiware + Special Sauce (US$4.50)

加了苜蓿芽的辣鮪魚壽司捲，唉呀！這張照片照失敗啦！

Hide Sushi第N遊報告完畢！大家如果有機會到這一帶又想吃日本料理的話，大力推薦Hide Sushi的這幾款壽司喔！