3407 W 6th St
Los Angeles, CA 90020
(213) 487-7878
http://www.bonchon.com
最近洛杉磯這邊開始流行來自韓國的比薩和炸雞，不久前韓國城開了一家Kyochon韓國炸雞店，我就在報章雜誌讀過不少報導，也在網路上讀過紐約時報報導另一家也是來自韓國的Bonchon炸雞的報導，上星期Bonchon終於在洛杉磯的韓國城開店了，星期一晚上，韓國同事John就跑去買了一盒韓國炸雞回來請大家吃。
半原味半辣味炸雞腿雞翅組合 Special Half & Half (US$15.99)
韓國炸雞的做法和一般炸雞店不太一樣，他們的雞是炸過兩次的，高溫炸過一次後，起鍋放冷，再下鍋炸一次，所以皮會特別酥脆，另外炸皮的調味也非常特別，是用醬油和大蒜等21種秘密材料做出來的，這一小盒炸雞價錢不便宜，但是盒子一打開馬上香味四溢。
我嚐了一根原味雞腿，外皮真的超好吃，味道有點甜甜鹹鹹的還帶著蒜香，而且非常脆，感覺也不會油，中間的雞肉也是又香又嫩，真的是很好吃的炸雞。
醃蘿蔔 Pickled Radish / 沙拉 Salad
買一盒炸雞還有送醃蘿蔔和沙拉，醃蘿蔔就是酸酸甜甜的口味，吃起來很清爽，沙拉則是生菜絲搭配千島醬，也不錯。
韓國炸雞真的蠻好吃的，我覺得比美式炸雞的味道還要好，大家如果要到韓國炸雞店用餐，聽說都是現點現做，因為要炸兩次，所以等待時間也比較長，聽說基本上都要等至少30分鐘以上菜才會上桌，如果是想要買外賣，建議先提早打電話訂購喔！
韓國炸雞阿...有意思餒~
ReplyDeleteEileen要變成韓國通了.
TO: wen
我們公司附近全都是韓國店
真是想要不通都不行哈哈
我又忍不住跑来了~~
ReplyDelete这炸鸡简直就是减肥之人的破功重点呀！！
还好我家旁边没有韩国餐馆（。。。失望。。〉。。
TO: skye ^0^
韓國炸雞真的不錯吃呢
不過減肥最好不要吃這個啦哈哈
提供一個消息，還有另外一家韓國連鎖炸雞店，據說在韓國有超過1200家分店。
ReplyDeletePizza & Chicken Love Letter
8891 Garden Grove Blvd, Garden Grove, CA 92844
韓國連鎖 Cheogajip http://www.cheogajip.co.kr/
http://www.ocregister.com/life/chicken-pizza-came-1969915-korean-spicy
TO: John
謝謝你提供的訊息
但是Garden Grove離我好遠啊
它的皮有點像honey kettle，上次還特別開車到Compton去買，都是黑人....店員大媽，看到我一定覺得很奇怪。
ReplyDeleteTO: eric
我倒是覺得不像耶
Honey Kettle還是傳統的美式炸雞
就是皮很脆
我覺得真的很好吃
但是韓國炸雞的皮更脆
而且是不同的脆法
可能是炸過兩次所以特別酥脆
而且皮很薄一片
有機會你可以試試看喔
如果你的blog可讓吃過同家餐廳的人登他們自己點的餐點照片，這樣會很有影響力，有互動後，可擴張更大。
ReplyDeleteTO: eric
謝謝你的建議
但是我不會寫程式
不知道要怎麼讓讀者刊登照片
如果你有照片連結歡迎分享喔
看起來好好吃喔...
ReplyDelete炸二次搶酥又逼油...不會肥不會肥~~哈哈
不過五個就要15.99...貴貴內...
TO: Emily
是真的蠻貴的
不過很好吃
這種價位和熱量還是適合久久吃一次呵呵
看到你這炸雞讓我想到前沒多久跟公司同事去吃韓式居酒屋, 韓國同事就點了炸雞, 皮好脆肉也好香喔~ 好吃!!!
ReplyDeleteTO: Linda
韓式居酒屋的辣炸雞翅好好吃呢
標準下酒小菜
did u try Kyochon chicken yet? which one do u think it's better? i only tried Kyochon b4, never heard of Bonchon..
ReplyDeleteTO: Michelle
No, I haven't tried Kyochon Chicken.
啊! 我在韓國交流的時候最愛吃這些有的沒的! 懷念~
ReplyDeleteTO: PQ
我好愛韓國食物
希望有機會也能到韓國玩耍和吃不停