10762 Washington Blvd
Culver City, CA 90232
(310) 202-0855
很久以前就在許多美食blog讀過有關這家Sushi Karen的評論，很多網友都給很高的評價，剛好在Entertainment Book裡面有折價US$10的折價卷，昨天晚上我和公園先生就來嚐嚐這家Sushi Karen。
我在別人寫的文章中讀過這家店的名字是壽司師傅(也就是老闆)女兒的名字，主師傅是照片右邊的那位，我都有偷偷觀察他在做壽司和切生魚片，總是彎著腰低著頭非常全神貫注的樣子，這家餐廳不大，但是空間也算寬敞，有位很熱情的男服務生會用帶著日本腔的英文跟我們聊天，但是他整個人很有「跳動感」，就是那種講話身體會動來動去跳來跳去感覺他自己很high的樣子，還蠻有娛樂性的，算是服務很親切啦！壽司師傅後面的全都是餐廳珍藏的日本清酒，服務生跟我們說如果有關清酒的問題可以問師傅，師傅是個很懂日本清酒的專家喔！不過我們這天比較想喝啤酒啦！
紅魽生魚片 Kanpachi (Amberjack) with Jalapeno Citrus Sauce (US$13.50)
我們點了一份套餐和幾份壽司跟生魚片，這盤是amberjack生魚片，我從來沒有在別的日本料理看過這個魚的名字耶！公園先生說他讀過這種魚是黃尾魚(yellowtail)那個種類中的一種，我上網查了中文名稱，好像是紅魽吧？上桌的時候看到生魚片的模樣，覺得看起來是那種滑溜溜入口即化的感覺，吃了一口之後發現並不是那種口感，而是有點脆脆比較有嚼勁的，生魚片上面有一點點蒜末，配上薄薄的青辣椒，沾上柚子醬油，非常好吃，這是我第一次吃amberjack，很喜歡喔！
辣鮪魚壽司捲 Spicy Tuna Roll (US$5.50) / 黃尾魚壽司 Yellowtail Sushi (US$4.80)
辣鮪魚壽司捲中的鮪魚真的給很多，這大概是我吃過最辣的辣鮪魚捲了吧！不知道他們怎麼調的，真的很辣耶！連我們兩個喜歡吃辣的都覺得過辣，那外國人吃起來怎麼辦？雖然很辣但是還是不錯吃的味道啦！而黃尾魚壽司就是非常令人滿意的，完全就是入口即化，軟綿綿的，而且魚很大塊，飯少少的，壽司本來就應該是這樣嘛！
安康魚肝壽司 Monkfish Liver Sushi (US$4.50)
當然還點了我們最愛的安康魚肝壽司，這也是非常棒的一個壽司，魚肝份量很多，配上蔥絲和柚子醬，好吃極了，真的捨不得一口吃掉，我都分好幾小口慢慢享受。
味增湯 Miso Soup
總覺得光吃生冷食物好像少了點什麼，所以我們通常都會點個熱的熟食，昨晚點了天婦羅和鮭魚的套餐，這是附送的味增湯，好喝。
沙拉 Salad
套餐送的沙拉，很大一盤，配上日本風味的沙拉醬很不錯吃，而他們用的生菜我覺得應該是Costco賣的那種一大盒有機生菜，因為我常買，所以看這些綠紫的生菜覺得非常眼熟。
天婦羅和鮭魚套餐 Tempura & E-jun Salmon (US$12.70)
天婦羅和烤鮭魚套餐上桌的時候，我們一致認為這擺盤真的好日本喔！除了排得很工整以外，那一旁的配菜都是這樣一小口，非常可愛的日本風格，烤鮭魚是用奶油和胡椒調味去烤的，味道很好吃，鮭魚也很嫩，天婦羅也很不錯，他們的皮比較沒有那麼脆，但是還是很好吃，附菜中的花椰菜雖然只有小小一朵，但是也淋上了酸酸的醬汁，讓人覺得他們都有注意到細節，小紅蘿蔔也有立起來的擺盤，感覺上有用心喔！
這天用了Entertainment Book的省US$10折價卷，吃了一頓很舒服的日本料理晚餐，這家小小的Sushi Karen我們都蠻喜歡的，雖然還是最喜歡Hide Sushi啦！不過我們說以後還會再回來吃的
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