Trader Joe's的印度Punjab菠菜醬

我一直超級愛吃印度料理，有天在上班的時候跟同事聊天聊到，然後同事告訴我Trader Joe's有賣很多不同口味的印度醬，買回家後只要自己加料就可以簡單做出印度菜囉！後！這麼方便的話我當然要趕快去買，結果他們有四種不同口味的印度醬，一罐美金三塊多，我一次給它們全部買回來囉！

第一罐來試的叫做Punjab菠菜醬，是用菠菜、番茄跟印度香料做出來的，罐子上的建議料理方法是加入一磅的雞肉，一罐菠菜醬和一罐水，但是貪吃的我怎麼可能只加那麼少東西？



等等，要來煮印度菜怎麼能不配飯呢？這次煮的是basmati印度米，這種米吃起來比較乾，而且很有顆粒感，我還加了些青豆在裡面，因為常常在印度餐廳看到他們是這麼準備的。





罐子上只說加雞肉，我卻加了雞肉、馬鈴薯、洋蔥和青豆，而且每樣都加好多。



最後煮好的成品就是這樣囉！



因為貪心料加太多，所以我覺得醬的味道都不濃了，但是還是很好吃啦！可以配上一大碗飯吃光光呢！下次再來煮的時候料不要加那麼多，我想味道會更夠味吧！

不過這種醬料罐真的很方便耶！Trader Joe's還有賣一堆義大利的醬料，等我試完印度醬料後也可以常是義大利醬料喔！