[Cook] Trader Joe's Curry Simmer Sauce

同一隻的雞腿部位，我去了骨後切成小塊，用我在Trader Joe's買的印度咖哩醬來料理，這個咖哩醬是帶有番茄口味的。




洋蔥切絲，先下過炒軟後加入雞腿肉拌炒一下，接著倒入一整罐的印度咖哩醬汁，加上一罐的水，我還加入了一些冷凍青豆，蓋上鍋蓋悶煮個十分鐘。



配上白飯真的是超級好吃的，因為太好吃，吃完一碗後我還剩下整鍋帶去我媽家，剛好我弟跟他女友都在，大家居然把這一大鍋吃光光，我弟女友是個日本妹，他說這味道吃起來很像某一種日本咖哩，那種咖哩也是用很多洋蔥，我用的洋蔥是有機洋蔥，我覺得真的有比普通洋蔥來得甜耶！

這道料理真是超簡單又好吃。煮完這道我一整隻雞的雞肉也用完了，剩下的雞骨我暫時冷凍起來，那天我有空就要用那雞骨來敖雞高湯。