Mitsuwa's Finds

去逛Mitsuwa日本超市，原本也沒要買什麼，只是經過剛好也沒什麼事情，就想說進去逛逛好了，結果買了些好料回家呢！


海膽 Namauni (Sea Urchin) (US$7.99)

看到了這個海膽，馬上眼睛亮起來，趕快買下來，不過是真的有點小貴耶！這真的很小一盒，而且海膽就那麼薄薄的一層而已，回家我就這樣吃了幾塊，真的超級鮮甜的，剩下的我有沾點哇沙米醬油配上醋飯，還有的拌上義大利麵，海膽真的好好吃喔！



魚肝 Ankimo (Monk Fish Liver) (US$3.37)

有看我以前寫的日本料理店食記就知道我最愛的就是海膽跟魚肝，每次去吃日本料理都要點這兩樣，這天在Mitsuwa也看到有魚肝，二話不說馬上買回家，其實我不知道魚肝該怎麼料理，我是自作聰明的直接用蒸的，結果蒸出來我覺得有一種腥味，跟餐廳那種新鮮味完全不一樣，還是魚肝是要吃生的呢？應該不是吧！誰可以幫我解答呢？有沒有人能夠告訴我魚肝正確的煮法？我蒸熟以後是配上Ponzu醬，還不錯吃，有一些用來拌義大利麵，我還拿了一小塊抹在麵包上吃，也還不錯。


辣明太子義大利麵醬 Spicy Cod Roe Spaghetti Sauce

這是辣的明太子義大利麵醬，一包好像美金三塊多，有點忘記了，一包裡面有兩份，一份有兩小包，一包是明太子，一包是海苔絲。



煮好一人份的義大利麵後把醬汁包打開加入，攪拌均勻後再灑上海苔絲包就好囉！很方便耶！我照片照的不好，好像都看不出來有明太子，這味道怎麼說呢？其實不辣，也是還不錯吃，但是不知道怎樣，我吃了半盤就有點膩的感覺耶！



結果吃一吃我想說加點海膽跟魚肝好了，結果還真好吃咧！呵呵！