Tuesday, December 12, 2006

[Cook] Spaghetti with Sicilian Tuna Marinara

這道鮪魚義大利麵做起來很簡單快速,只用了幾樣簡單的材料,就可以輕鬆的填飽肚子喔!


鮪魚義大利麵 Spaghetti with Sicilian Tuna Marinara

材料:
3大匙橄欖油
4瓣大蒜,切末
適量紅胡椒片(crushed red pepper flakes)
1罐鮪魚罐頭,去水
1罐(28 oz)番茄罐頭(crushed tomatoes)
適量西洋芹末(parsley)
1磅義大利麵(或是任何自己喜歡的麵),用加了少許鹽的開水煮熟


做法:
(1) 橄欖油、蒜末和紅胡椒入鍋,煮到大蒜香味出來,小心鍋不要太熱,不然大蒜容易焦掉就會有苦味。
(2) 加入鮪魚,把鮪魚塊炒開變碎,甚至有點泥狀。
(3) 加入番茄和西洋芹末,煮開。
(4) 加入煮熟的義大利麵拌勻就可以上桌囉!

(4人份)

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