烤馬鈴薯

記得幾年前回台灣玩的時候，在一家美式餐廳的菜單上看到單點的一顆烤馬鈴薯要價NT$350，簡直讓我覺得不可思議的昂貴，像烤馬鈴薯這麼簡單平常的東西，在台灣居然可以賣到這麼貴，是餐廳覺得台灣人真的這麼好騙嗎？因為烤馬鈴薯真的是再簡單不過的做法，而且明明就是很便宜的材料啊！不過很久沒有回台灣了，不知道現在烤馬鈴薯是不是已經變成比較普遍的食物，所以也不會這麼貴了呢？



我做烤馬鈴薯的方法是：用錫箔紙把馬鈴薯包起來，用叉子到處插幾個洞，放進400度的烤箱烤大約一小時就可以了！趁熱把馬鈴薯切開，加入奶油、起司、酸奶油(sour cream)和蔥花，就是超好吃的烤馬鈴薯囉！





然後趁熱把馬鈴薯跟材料全都攪和在一起，真的是超超超好吃的啦！這個配牛排很搭喔！不用上餐廳，在家煎個牛排烤個馬鈴薯，也可以吃個美式西餐喔！