[Los Angeles] [日本料理] Hide Sushi

Hide Sushi
2040 Sawtelle Blvd.
Los Angeles, CA 90025
(310) 477-7242

上周日陪公園先生去UCLA出期末考的題目，他一面出題我一面在想等等晚上要吃什麼好，從義大利料理講到墨西哥料理、再講到中東料理和泰國料理，最後居然又決定去我們最常去的Hide Sushi，常常都是這樣，繞了一大圈又是回到老地方，這天是因為家裡買了幾瓶日本清酒，所以才決定不如去Hide Sushi買外賣回家搭配清酒。

我們差不多5:30PM先打電話去Hide Sushi點菜，打了兩次都沒人接，原本以為他們沒開門，已經開始討論要去另覓餐廳了，後來不死心的又打了一次，才終於有人接聽，原來是他們忙不過來，我們還想說才5:30PM耶！會這麼忙嗎？結果快要6:00PM到了Hide Sushi，還真的是人山人海，門口等位的人一大堆，我都擠不進去，所以就在門外等公園先生，他們的生意還真好，還好我們是買外賣不然知道要等多久啊！



最近公園先生迷上了日本清酒，自己跑去買了一大堆回家品嚐，這天我們開了兩瓶，都是日本超市店員推薦的，海舟這瓶喝起來非常清醇順口，搭配壽司非常棒，而花泡香這瓶是店員說只要女生都會喜歡，公園先生就特地幫我買的，哇！還真的是超級好喝的，這是氣泡清酒，喝起來味道就是甜甜的汽水嘛！只要最後吞下去的時候有清酒的味道，結果因為太好喝而且喝起來太不像酒，我就狂喝，結果最後就喝醉了啦！而且這瓶很便宜喔！公園先生依稀記得好像差不多只要US$3.00的樣子，另一瓶海舟好像要10幾元，女生們，有機會試試這瓶花泡香，真的好喝喔！




味增湯 Miso Soup (US$1.20)

公園先生每吃日本料理必點的味增湯，他這個人做事都有自己的「原則」，例如吃日本料理就一定要先喝味增湯，要不然就會覺得少了什麼，沒有辦法好好繼續enjoy吃壽司，而我就是那種一點原則都沒有的人啦！


鮭魚皮沙拉 Salmon Skin Salad (US$6.00)

來個沙拉均衡營養，酥脆的鮭魚皮，配上苜蓿芽和小黃瓜絲，搭配柚子亨玆醬，非常開胃爽口。


壽司 Sushi & Rolls (US$27.50)

這是我們這天點的壽司和壽司捲，每次在Hide點壽司外賣，不管點的是什麼點多少，他們總是有辦法把壽司擺漂漂亮亮的裝滿一盒，裝盤漂亮的壽司，讓人一打開盒子就好想趕快嚐一口。

我們這天點的三種壽司分別是鮭魚、海膽和魚肝，鮭魚入口即化，海膽香甜，而魚肝是最讓我們念念不忘的好滋味，吃過這麼多家日本料理的魚肝，還是Hide的最好吃。



點的三種壽司捲分別是辣鮪魚、黃鮪魚加細蔥和干貝加魚卵，三種的滋味都不太一樣，每款都是美味啊！



在等待公園先生去Hide領取餐點的時候，我就晃去隔壁的一家日本超商逛了一圈，發現他們有賣我喜歡的鯖魚，就買了一份回家，這是醃漬過的，吃起來帶點酸甜，我很喜歡，可惜公園先生不愛啦！不過我發現去超市買真的便宜很多耶！像這樣半條也才賣US$2.55，如果是在日本料理點，可能一份壽司就是這個價錢吧？



餐後公園先生又拿出他早準備好的甜點，我愛的草莓麻糬冰淇淋還有紅豆麻糬，雖然吃壽司和喝清酒已經好飽了，我還是把好吃的甜點吃光光。

Hide Sushi真的好好吃，我還蠻喜歡這樣買外賣回家吃，因為餐廳人好多，然後這麼多人在等位會讓我覺得吃起來有壓力，感覺好像要快快吃完給人家坐那種感覺，還是買回家才可以慢慢享受，一面聊天一面喝喝清酒，感覺很棒呢！