昨天去Costco購買生活日用品，順便添購一些食物，因為在家吃東西都是一個人份，有的時候在Costco買吃的真是覺得他們份量太多，像蔬菜水果，真的是一個人也吃不完就壞掉了，比較起來，可以放很久的冷凍食品真是方便不少。Costco寄來家裡的折價卷中有這個冷凍吳郭魚的，原價US$9.99，折價US$3.00後變成US$6.99，裡面有六人份，還真是挺便宜的。
打開盒子，裡面的袋子中裝了六大塊吳郭魚，這個魚的英文名成為Tilapia，我也不知道中文是什麼，上網一査，才發現就是台灣人口中的吳郭魚啊！
盒子後面說，六塊魚放進烤箱375度烤大約25分鐘，但是我今天只烤一片魚，所以大約18分鐘的時候我去檢查，就發現烤好了。照片中是還沒有放進烤箱前的冷凍魚照片，魚的上面鋪了一層脆脆的墨西哥玉米餠(tortilla)碎片，和一些調味香料。
這就是今天的晚餐了，看起來很可口吧？真的是很好吃呢！這個吳郭魚肉很嫩，而且吃起來很新鮮的感覺，完全吃不出來是冷凍的，上面那一層脆脆的墨西哥玉米餠碎片又增加了口感，而味道則有酸酸的萊姆配上我形容不太出味道的香香南美香料味，整個味道真的很不錯，甚至我覺得比很多餐廳賣的魚都還好吃呢！而配菜有沙拉，今天我用的沙拉醬是Whole Foods的有機凱薩沙拉醬，很好吃喔！蕃薯則是烤箱400度烤40分鐘，聽說每天吃一顆蕃薯很健康，所以我現在正在身體力行呢！烤蕃薯真的是蠻好吃的，好甜好香，我都留到最後吃，跟甜點一樣呵呵！
這個Costco賣的冷凍吳郭魚真的很不錯，有了折價卷以後，等於一大塊魚也才US$1.17，就算沒有折價卷也才US$1.67，真的是很便宜，吃起來真的有餐廳水準，而且只要整塊放進烤箱烤就好了，完全不需要再做什麼準備就可以上桌，很方便，大力推薦給大家喲！
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