[Alhambra] [中式料理] 政記牛肉麵大王 Beef Noodle King

Beef Noodle King
政記牛肉麵大王
1265 E. Valley Blvd.
Alhambra, CA 91801
(626) 281-4836

上星期六是搬家日，星期天搬家公司會來搬大家具，所以星期六一定要把所有東西打包好，然後能自己搬的東西就先搬，公園先生說好早上11點來幫我，結果這位先生睡過頭又一直摸，到我家的時候已經下午兩點了，我以前忙了一早上都沒吃東西，他一到我們就決定先去填飽肚子，一說到要吃飯，公園先生馬上說要去政記牛肉麵，他真的很愛牛肉麵耶！

這天在餐廳，巧遇了網友Michelle，很高興見到Michelle，但是那天我真的是有夠醜的，因為搬家所以也沒梳妝打扮，穿的超隨便，而且正在不爽公園先生遲到那麼久，唉事後覺得還真是丟臉啊！Michelle，希望你別介意我那天的醜樣子啦！


皮蛋豆腐 Bean Curd with Thousand Years Egg (US$2.95)

這天我們點的小菜是皮蛋豆腐，以前在台灣吃牛肉麵我最喜歡點皮蛋豆腐來搭配了，總覺得這兩樣東西超搭的，可能因為牛肉麵又辣又燙，皮蛋豆腐卻是冰涼爽口，兩種孑然不同的口味，剛好平衡了味蕾。公園先生是第一次嘗試皮蛋豆腐，他對皮蛋不陌生，因為吃飲茶的時候吃過皮蛋瘦肉粥，不過肉鬆他倒是第一次見到，我也不知道肉鬆的正確英文是什麼，只跟他解釋是dried pork flakes，他有點怕怕的嚐了一口，然後才說好吃，這皮蛋豆腐配上醬油膏、肉鬆和蔥花，真是蠻好吃的，真的要挑剔的話，我是覺得皮蛋份量有點少啦！




紅燒半筋半肉麵 Stewed Beef and Beef Tendon Noodle Soup (US$5.25)

公園先生最愛的紅燒牛肉麵，他說這是他現在最愛的麵點，比日本拉麵啊義大利麵啊都還愛，這牛肉麵的美味我已經講過好多次了，而且看到去吃過的朋友在Blog寫出來，也都是稱讚，大家有機會一定要去嚐嚐啊！


京醬肉絲乾拌麵 Shredded Pork Noodle in Peking Sauce (US$5.50)

我點了一道京醬肉絲乾拌麵，因為賣花陳說這一道是他老婆的最愛，每次來都會點，想必一定好吃，那我也要吃吃看，上桌後先嚐了一口肉絲，還真嫩，整個跟蔥絲和麵拌了以後，吃了一口的第一個感覺就是很甜，是不錯吃，但是我們覺得有點太甜，讓我很想加些辣椒進去，後來想起來賣花陳的老婆是不吃辣的，這道一定很合不愛吃辣的人的胃口，那我們敢吃辣，就加點辣椒吧！果然，我個人是認為加了辣椒以後味道更棒，嫩嫩的肉絲配上蔥絲，果然好吃，這道我覺得不錯，但是公園先生還是覺得有點甜所以他不是很喜歡，相比起來，他比較喜歡上次點的炸醬麵多一點。

政記牛肉麵真的好吃便宜又大碗，每次來吃每次說好吃，住在洛杉磯又想念台灣口味的朋友，一定要來試試啦！