烤雞心雞肝

去日本超市的時候看到有賣雞心和雞肝，忽然很想念串燒雞心雞肝的味道，所以各買了一盒回家，可是回家以後也不知道要怎麼做串燒，那不如用烤箱來烤烤看吧！沒想到做出來成果還不錯呢！



烤雞心+烤雞肝 Grill Chicken Heart / Liver



材料：
雞心
雞肝

醃料：
2大匙蜂蜜(也可以用糖代替)
1大匙醬油
1大匙米酒
2大匙油
2瓣大蒜，切末

做法：
1. 把醃料混合後，加入雞心和雞肝，放在冰箱醃個兩小時左右。
2. 雞肝和雞心我是分開烤的，烤箱開375度，雞肝就直接放在烤盤上烤，大約烤10分鐘後翻面，再烤10分鐘就好了，雞心則全部用錫箔紙密封包起來，放進烤箱烤大約30分鐘左右就好囉！

吃起來還真有那麼點串燒店的味道呢！而且做法很簡單，大家有空試試囉！