49500 Seminole Drive
Cabazon, CA 92230
(951) 755-5900
(CLOSED)
二月的時候，一些好朋友帶我到離洛杉磯往東大約一個小時車程的Morongo Casino賭場過生日，我們原本計畫要去吃buffet的，但是因為到的時間太晚，buffet已經關門了，所以我們就選了這家也在casino裡面的九號牛排館N9NE Steakhouse。
這家餐廳裝潢非常漂亮，有一個有很多舒服大沙發的lounge酒吧地區，跟非常寬廣舒適的用餐地區，我們到的時候已經是晚上十一點左右了，但是餐廳中還是大概半滿。原本以為價錢應該會很昂貴的，但是看了菜單以後，發現大部分的主菜價位也很合理，大部分都在美金三十元以下，但他們著名的牛排就要大約四、五十元左右，至於龍蝦啊魚子醬這種昂貴的食物，就要美金一百元左右囉！
本來還一直想再去吃一次的，但是上網查詢後發現原本投資這家賭場的公司已經撤囉！所以旗下的牛排館、義大利餐廳、還有舞廳一併徹出，想吃只有到拉斯維加斯啦！
麵包 Bread
我們一共有七個人，點完餐之後，服務生先端上來兩盤熱呼呼的麵包，一個小盤子中有三種麵包，我可是三種都試了喔！首先要說的是起司麵包，這個麵包很特別，硬度方面算是比較硬的，上面一層皮是滿滿的起司味，吃起來很像比薩的味道，配上奶油真的超好吃的。接下來兩種就是一般餐廳都會有的酸味麵包sourdough跟雜糧麵包，一樣很好吃。
九號生魚片 Sashimi N9NE (US$16.00)
我們點了一個頭盤appitizer，名字叫做九號生魚片Sashimi N9NE，這算是很西式的改良作法吧！薄薄的鮭魚、鮪魚、黃尾魚排成一個小圓形，每片生魚片上再放上幾片墨西哥生辣椒，圓形的中間放上給的大方的小魚蛋，魚蛋中間還藏著幾塊小蝦肉，沾醬就是一般的醬油，旁邊附上芥末，裝盤很精緻喔！這是我第一次看到有人把辣椒跟生魚片放在一起，原本抱著懷疑的態度決定試試看，沒想到兩樣搭配起來，卻是這麼順口！我還覺得那生辣椒幫這道菜加分不少呢！魚肉很新鮮，但是似乎切的有點小塊有點太薄，但是真的是入口即化喔！
法國洋蔥湯 Onion Soup (US$9.00)
因為那天天氣很冷，忍不住想點個熱湯來喝喝，法國洋蔥湯French Onion Soup一上桌，大家都忍不住驚呼，好香喔！這個湯很大碗，上面是滿滿一大層的融化起司，湯裡面有熬到快融化的洋蔥，還有大塊大塊吸的滿滿都是湯汁的酸味麵包，湯底應該是牛肉熬的，又香又濃，那洋蔥吃起來好甜，讓我忍不住一口接一口停不下來。但是為了怕等依下主菜上來吃不下，所以喝了一半，就分給了坐在我旁邊對著我的湯一直虎視擔擔的朋友Toan囉！
烤鮭魚 Grilled Salmon (US$26.00)
這是Jennifer點的鮭魚Salmon，因為她坐比較遠，所以我沒有試倒這一道菜，根據菜單上的形容，這到烤鮭魚外面是裹上一層中國芥末醬拿去烤，但是中國芥末是什麼啊？我好像沒吃過中國芥末耶！烤好之後淋上薑口味的醬，配菜是壓在魚下面的小白菜，跟旁邊幾小塊黑香菇，看起來是挺健康又好吃的。
飛機棚牛排 Hangar Steak (US$25.00)
當天晚上有三個男生點了這道菜，Hangar Steak飛機棚牛排，菜單中其他的牛排大約都在US$50元左右的價位，這盤卻只要US$25，點菜的時候我還在想這牛排應該會很小塊吧！沒想到菜上來後發現這一盤裡面居然有三大塊牛排，真是很划算。
牛排是醃過之後再烤過的，烤的熟度剛剛好，很嫩很多汁，再淋上紅葡萄酒蘑菇醬汁，上頭還有一佗羅克福爾乾酪(roquefort)和小洋蔥奶油，味道很豐富很棒，配菜是大蒜薯條，炸的又香又酥的薯條配上大蒜跟奶油，雖然心裡知道超肥的，但是嘴巴還是忍不住一根接一根的吃。
三個食量很大的男生吃完這一盤都說飽的不行，我想這盤比較便宜也許是因為牛排的部位是比較便宜的肉吧！但是味道真的很棒，我也吃不太出來那肉的品質有差到哪裡去，所以如果我下次再來這家餐廳，一定會點這一道！
鮪魚 Ahi Tuna (US$23.00)
這是我點的鮪魚 Ahi Tuna，不要看他小小一塊，我居然吃不到一半就飽的不行了。這個鮪魚是外面熟的裡面生的那種，順著魚紋切片，就是一塊一塊漂亮又好吃的半生不熟鮪魚片，配上有著濃濃紅酒香的醬汁，真的好好吃。配菜是菠菜和風乾番茄(sun dried tomato)，我喜歡菠菜吸了紅酒醬汁後的味道。
海陸大餐 Surf and Turf (US$45.00)
這個是高檔的海陸大餐，有一塊八盎司的菲力牛排，跟半隻龍蝦，沾醬有紅酒醬跟白醬兩種，我沒有試吃到，但是看起來有點單調。
帶骨肋眼牛排 Bone-In Rib Eye (US$45.00)
這塊牛排真的超大塊的，一共有二十四盎司，一樣是配上紅酒醬，我試吃了一口，很嫩，但是我還是喜歡那個飛機棚牛排多一點。
龍蝦馬鈴薯泥 Lobster Mashed Potatoes (US$12.00)
這是配菜龍蝦馬鈴薯泥 lobster mashed potatoes，原本以為應該只是龍蝦醬澆在馬鈴薯泥上，沒想到馬鈴薯泥中有著大塊又實在的龍蝦，份量也很大，味道其實是蠻普通的，但是那龍蝦給的大方，我們也吃的高興。
奶油玉米 George's Creamed Corn (US$9.00)
這是配菜奶油玉米 Creamed Corn，一樣是份量足夠大家分著吃，這玉米好甜，配上香氣十足的奶油，完全顧不得高卡路里，我狠狠的吃了一大盤。
烤棉花糖加冰淇淋 S'more
服務生聽說我這天是去慶生的，於是送了我們這道免費的甜點，烤棉花糖加冰淇淋，棉花糖放在小爐子上烤過之後，外面酥酥的，裡面卻是軟軟有點溶化的口感，趁熱放在澆有巧克力的餅乾上，巧克力會融化，然後棉花糖加餅乾加巧克力的一口吃下去，後！真的很棒。冰淇淋是咖啡口味的，也是很好吃喔！
這是那天跟我一起慶生的好朋友們，唉！我已經正式邁入中年囉！~~>_<~~
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