Monday, May 23, 2005

[Cook] Sashimi Don

日式蓋飯來囉！而且今天的蓋飯超級簡單的，連煮都不用煮呢！嗯... 白飯還是要煮啦！哈哈~~~ 我爸昨天釣魚回來，切了新鮮生魚片，所以我就做了這生魚片井，新鮮生魚片真是很歐一西ㄌㄟ！


生魚片井 Sashimi Don

材料：
生魚片數片 (用自己喜歡的生魚片，我今天是用鯛魚)
醬油
芥末
海苔1片，切絲
白飯一碗


作法：
1. 醬油跟芥末混和後，生魚片泡個5~10分鐘。
2. 白飯盛入大碗中，先排生魚片，再灑上海苔絲，依個人喜好加入一點芥末，就完成生魚片井囉！

[ad#ad-unit]
Posted by at
Labels:

5 comments:

  1. djNovember 26, 2007 at 8:54 AM

    這道夠高級！

    在國外果然不一樣，連魚的size都比較大，我公公每次都是去釣小魚回來油炸，做
    生魚片可能去頭去尾去骨後整條就不見了，因為沒有肉~~

    美國真的吃的東西都比較大耶
    所以美國人才會那麼胖啊呵呵

    ReplyDelete
  2. ikumichanNovember 26, 2007 at 8:54 AM

    嘩! 那鯛魚是 Eileen 的爸爸釣的 ? 太棒了 ^o^
    加上這麼會做菜的女兒,
    這鯛魚蓋飯一定新鮮又美味了 !

    Eileen, 妳擺盤的技術真好,
    像日本料理店的出品呢 !

    不好意思啦
    沒有那麼厲害啦
    (臉紅中….)

    ReplyDelete
  3. irememberNovember 26, 2007 at 8:54 AM

    haha...

    我最喜歡的魚肉也是鯛魚.
    不過我只敢吃已經煮熟的.:)
    不知道原來生魚片丼的飯是
    用白飯,我一直以為是跟壽
    司一樣的醋飯呢~~..:)

    因為自己在家隨便做做就沒有做醋飯囉
    但是我想用醋飯會更好吃吧

    ReplyDelete
  4. Tina美好生活November 26, 2007 at 8:56 AM

    哇~好吃~
    很棒耶~~~^^b

    呵呵是還不錯啦

    ReplyDelete
  5. djNovember 26, 2007 at 8:56 AM

    請教Eileen如何在大size美食中，保持身材的秘訣~~
    help me~~~~

    這你就問錯人了
    我完全不知道如何保持身材
    每次都亂吃到太胖
    然後就很不健康的減肥
    我應該要均衡飲食一點才對

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)