[Cook] [Day 2] South Beach Diet

早餐:
1杯蔬菜汁
2個蛋白
2片火腿




點心:
2個火雞生菜捲*
2大匙香菜沙拉醬*

*火雞生菜捲*

材料:
4片生菜
香菜沙拉醬*
4片火雞胸肉
少許蔥絲
少許紅椒條

作法:
1. 把香菜沙拉醬抹在生菜上, 在放上火雞胸肉, 加上蔥絲和紅椒條, 捲起來即可.
(2人份)

*香菜沙拉醬*

材料:
3/4杯美乃滋
3/4杯香菜
1大匙檸檬汁
1小匙低鹽醬油
1瓣大蒜

作法:
1. 把所有材料放進果汁機中打勻即可.
(3/4杯)



午餐:
1盤鮪魚沙拉*
無糖果凍

*鮪魚沙拉*

沙拉材料:
1/2罐鮪魚罐頭
1/3杯小黃瓜
1/3杯蕃茄
1/3杯鱷梨
1/3杯小蘿蔔
1杯生菜

沙拉醬材料:
2小匙橄欖油
1大匙檸檬汁
1瓣大蒜, 切碎
1/4小匙胡椒

作法:
1. 把沙拉材料裝盤.
2. 沙拉醬材料混勻, 淋在沙拉上即可.
(1人份)


晚餐:
1塊雞胸肉
炒青紅椒*
沙拉(生菜, 小黃瓜, 綠椒, 小蕃茄)
2大匙黑醋沙拉醬* (食譜請參考Day 1)

*炒青紅椒*

材料:
1顆紅椒, 切絲
1顆綠椒, 切絲
1顆洋蔥, 切絲
2大匙橄欖油
1大匙九層塔末

作法:
1. 把所有材料炒熟即可.
(4人份)

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