123 Onizuka St. #303
Los Angeles, CA 90012
(213)613-0083
這天跟妹妹到洛杉磯的小東京買日本雜誌，逛著逛著我們決定到書店樓上的這家拉麵店來試試。
這家店不大，我們到的時候大約是下午三點左右，但是店裡可是滿滿的客人呢！服務生拿上菜單後，我們發現這家的拉麵可是自己組合的喔！怎麼說呢？基本上點餐有三個步驟，第一先點要什麼湯頭，一共有三種口味可選，醬油、味増和鹽；第二步驟就是選擇辣的程度，這家店的辣度分成九級，第一極為無敵辣，第九級則是不辣；第三步驟就是選擇你要加的配料，有叉燒豆腐泡菜玉米什麼的，但是這些額外的配料都是要再加錢的喔！
四級味增拉麵 Miso Ramen Level 4
我今天選的是味増四級不加額外配料，其實我很喜歡吃辣，但是因為沒來過，不知道他所謂的剌到底有多辣，所以就選大概在中間的級數來試試看囉！拉麵上來很大一碗，但是配料少的可憐，只有一些豆芽菜、蔥跟切的很小塊很小塊的豬肉兩三塊，拉麵算是還不錯，QQ的，湯有點鹹，辣倒是一點都不辣，只算小小辣吧！這家店的牆壁上，貼著能在三十分鐘之內吃完第一級和第二級辣的挑戰者的照片，敢吃辣的人真的可以挑戰看看囉！我認為應該不會很難吧！
吃完的評語是還好而已，可以把肚子填的很飽，但是並沒有什麼特別的地方，這樣一碗拉麵大約美金八元左右，以這樣的價錢，應該可以吃到料更豐盛一點的拉麵吧！
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