[Cook] Thai Red Curry Over Rice

很基本的泰式紅咖哩醬煮法，可使用任何你喜歡的肉跟蔬菜喔！我今天使用的是牛絞肉，感覺效果沒有用雞肉來的好吃，吃素的人也可以用豆腐代替肉，發揮想像力多多變化囉！



泰式紅咖哩 Thai Red Curry over Rice

材料:
1罐椰奶
1大匙泰式紅咖哩泥
1/2杯九層塔
3大匙魚露
1大匙黑糖
肉(各種你喜歡的肉)
蔬菜(各種你喜歡的蔬菜)
白飯(或是麫也可以啦)


做法：
1. 混勻椰奶跟咖哩泥，用小火煮大約五分鐘。
2. 加入九層塔，魚露和黑糖，要拌均勻。
3. 加入肉和蔬菜，煮到熟。
4. 淋在飯(或麪)上面就可以囉！

(4人份)

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