[Cook] Simply Lasagna

這是我第一次做千層麪，沒想到做出來這麼成功，因為做太多，還特地帶到朋友家請他們吃，結果三個大男生把六人份的麵吃的光光的，讓我頗有成就感，其實千層麪做起來一點都不難，只是烤的時間比較久，大家有空的時候可以試試囉！



簡易牛肉起司千層麪 Simply Lasagna

材料:
1罐(15盎司)半脫脂乳清起司 part skim ricotta cheese
2 1/2杯莫澤雷勒起司絲 Mozzarella cheese
1/2杯帕爾馬起司絲 Parmesan
1/4杯西洋香菜末 parsley
1顆蛋，打散
1罐(26盎司)義大利麵醬
1磅牛絞肉，炒熟，去油
1杯水
12片千層麪


做法：
1. 烤箱先加熱到350度。混勻乳清起司、1 1/4杯莫澤雷勒起司絲、1/4杯帕爾馬起司絲、西洋香菜末和蛋。
2. 混勻義大利麵醬、牛絞肉和水。
3. 把1杯肉醬撲勻在13x9英吋的烤盤，放上3片千層麪、1/3杯的起司醬和1杯肉醬，重複疊兩次，最後鋪上3片千層麪和剩下的肉醬。
4. 灑上剩下的1 1/4杯莫澤雷勒起司絲和1/4杯帕爾馬起司絲，蓋上油塗過的錫箔紙(這樣起司才不會黏在錫箔紙上)，放入烤箱烤大約45分鐘。
5. 把錫箔紙拿掉，再烤15分鐘，拿出烤箱後再放個15分鐘，就可以切塊囉！

(12人份for女生或食量普通的人，6人份for像我朋友一樣會吃的大男生)

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