[Cook] Szechuan Cold Noodles

很適合在大熱天吃的涼麵，做法很簡單，材料也都是在家平常都找的到的，方便又好吃呢！



四川涼麵 Szechuan Cold Noodles

材料:
1磅麵
3大匙醬油
3大匙醋
2大匙橄欖油
1顆大蒜，切末
1小匙薑末
1小匙麻油
1/2小匙紅胡椒
1/2杯切碎的香菜


做法：
1. 把麵放入滾水中煮熟，煮熟後用冷水把麵沖涼。
2. 把所有剩下的材料混合。
3. 把麵倒入鍋中與醬汁攪和均勻即可。

(4人份)

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