So Busy Lately

最近工作真的快要忙死了，完全沒有時間來這裡寫東西，每天連睡覺吃飯的時間都不夠。

[Cook] Italian Mac-n-Cheese

義大利起司蘑菇臘腸麵 Italian Mac-n-Cheese

材料:
1磅管狀的義大利麵
1磅義大利臘腸 (也可用豬絞肉代替)
2大匙橄欖油
1大匙奶油
4顆大蒜，切碎丁
20顆蘑菇，切片
鹽
胡椒
2大匙麵粉
1杯雞高湯
1杯half-and-half (或用牛奶取代)
3杯起司絲 (選用你自己喜歡的起司)
1罐蕃茄丁罐頭，去水 (或用新鮮番茄切丁)
1小匙Tobasco辣椒醬 (不吃辣可不加)
1/2杯帕爾馬起司粉

[Life] [Work] Disney Soda Fountain

隨著正式開張的日子6/22越來越近，最近迪士尼不停密集的職前訓練我們這些第一代員工，昨天領到了制服，但是迪士尼說那些不是制服，而是「戲服」(costume)，我們也不是員工(employee)而是「演員」(cast member)，上門的不是顧客(customer)而是「貴賓」(guest)，我們每天不是要去工作而是要去演一場精采的「秀」(show)，廚房休息室等地方是我們的「後台」(backstage)，工作的地方就是「舞台」(stage)，不是我在說，迪士尼真的把這一切搞得真的很迪士尼呢！來看看我的「戲服」吧！



帽子還蠻可愛的，小圍裙也不錯，上面有可愛的Mickey跟Minnie，但是這些衣服都超大的，我身上穿的襯衫已經是特小(XS)號了還大成這樣，褲子也超鬆垮的，圍裙也超長，搞得我覺得自己像侏儒一樣，但是請注意我身後的同事們的身材，就明白一般美國人的身材是怎麼回事，他們那種再這裡才是一般身材，再台彎會被叫小胖妹的我在這裡可是瘦子一個呢！果然我好像比較適合美國！哈哈！

[Cook] Cream Cheese Pasta Meal

大家應該都還熟悉凱薩沙拉，但是這是用魚露調出來的泰式風味醬汁，另外我還灑上了自己喜歡的羊乳酪(goat cheese)，吃起來別有一番風味！開胃蝦的醬料很好吃喔！我覺得用來抹在三明治中應該也不錯吃！起司麵做法真的超級簡單的，而且材料也很少，可是成果的味道卻是異常的好吃，我常常做這道給朋友吃，吃過的朋友會念念不忘呢！還曾經有朋友半夜打電話來跟我說他肚子餓然後一直想著這道起司麵呢！哈哈！



泰式凱薩沙拉 Thai Caeser Salad

材料:
2大匙魚露
1大匙檸檬汁
1小匙蒜末
1/2小匙胡椒
3大匙橄欖油
4人份生菜
帕爾馬起司粉 (Parmesan cheese)

[Life] [Movie] Cinderella Man, Herbie: Fully Loaded & Batman Begins

最近看了三部電影，來跟大家分享我的觀後心得吧！



第一部是 Cinderella Man (最後一擊)，主角為 Russell Crowe (羅素克洛) 跟 Renee Zellweger (芮妮齊薇格)，導演為有名大導 Ron Howard (朗霍華)。這是一部敘述真實故事的電影，故事大綱是在經濟蕭條 (The Great Depression) 那個時代，一位拳擊手 James J. Braddock 如何在事業一落千丈的時候，努力爭取人生中的「二次機會」(second chance)，而成為一般市井小民心目中的凡人英雄。

[Cook] Lemongrass Chicken & Thousand Year Old Egg Tofu

一道菜辣辣的, 一道菜很爽口, 搭配起來很不錯喔!



香茅辣雞

材料:
1大匙油
3瓣大蒜, 切末
1根香茅, 切末 (Lemon Grass)
1/4杯辣椒醬
1大匙魚露
1顆洋蔥, 切小塊
1磅雞胸肉, 切成條狀
2根蔥, 切末

This Week

今天整理了我心愛相機裡上個星期照的照片，發現還有蠻多挺有意思的照片，不如來跟大家分享一下囉！

六月七日那天我有工作，十二點半要到好萊塢，我十一點半出門，一上高速公路，彎過了上去的交流道，還沒插進高速公路交通裡的時候，忽然所有車子都停住了，通常這個時間是不會堵車的，我還想說可能是小堵車一下還是怎樣，沒想到這一停就動都沒動的停了兩個小時，原來是有個被追捕的犯人在高速公路上鬧自殺，實際發生什麼事情我就不詳述了，請看這則新聞，或是看這則有照片的新聞，而我上高速公路的入口，好死不死就是那自殺白痴被警察包圍的前一個交流道，當時在我們這個入口後面的來車都被疏導到我進來的這個交流道下去高速公路，而像我這種倒楣鬼就是被卡在中間，不能上也不能下，很多人索性熄了引擎睡起覺來了，兩個小時後，終於我們慢慢被疏導下高速公路，所有車子必須開在最右線，這短短一段大約半公哩的路，我們又開了一個小時，在我超級緩慢下高速公路的時候，忽然想起來我有帶相機嘛！不如來照一照空蕩蕩高速公路這種奇觀囉！



空蕩蕩一片的十號高速公路，東西向都被關閉囉！