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Thursday, February 1, 2007

[Cook] Scallion Pancakes

這也是The Best Recipes In The World(全世界最棒的食譜)裡的食譜,上次做過玫瑰油雞大成功後,就覺得這本食譜真的蠻不錯的,這天我隨便翻翻看看下次要來做什麼,發現做蔥油餅的材料家裡都有,那就趕快來做做看吧!結果又是成功的食譜一個呢!以前沒做過蔥油餅,一做才發現原來一點都不難啊!想說下次用麥麵粉來做做看全麥蔥油餅,這樣比較健康,但是不知道做出來味道會不會不一樣?


蔥油餠 Scallion Pancakes

材料:
2杯麵粉
1小匙鹽
3/4杯熱水
1大匙黑芝麻油
1杯蔥末