[Desert Hot Springs] [義大利料理] Capri Italian Restaurant & Steakhouse

Capri Italian Restaurant & Steakhouse
12260 Palm Drive
Desert Hot Springs, CA 92240
(760) 329-6833
http://www.capristeakhouse.com

去Palm Springs之前，我除了上網找資料，還翻了不少旅遊書和雜誌，在Los Angeles雜誌中曾經有過一篇專題報導，介紹25處周末短期度假的地點，其中一個就是Desert Hot Springs這個小鎮，而報導中就推薦了這家Capri義大利餐廳，我有把餐廳名字和地址寫下來，但是到了旅館才發現那張紙忘了帶，餐廳的名字我怎麼都想不起來，後來我們決定去問問旅館櫃台的小姐有沒有推薦的餐廳，一問他馬上就推薦Capri，我也馬上想起來我抄下來的就是這家沒錯，這位櫃台小姐說這家餐廳食物非常好吃，餐廳外觀不起眼，但是裡面很漂亮，氣氛很好什麼的，馬上決定晚上到這裡吃晚餐。



Desert Hot Springs感覺上是一個不怎麼富裕的小鎮，沒有什麼漂亮的建築物，住宅區也看不到豪宅，鎮上的店看起來也都是很有小鎮風貌的那種，這家Capri義大利餐廳外觀果然不是很起眼，這條路我們這幾天來回經過好幾次，但是從來沒注意到這家餐廳。





決定要來這裡吃晚餐的時候，公園先生提醒我訂位，我還想說小鎮的餐廳還需要訂位嗎？後來證明訂位是正確的，餐廳當天晚上可是大爆滿，我們有訂位都還等上了一陣子，感覺真的是鎮上最受歡迎的餐廳，不過櫃檯小姐形容餐廳裡面佈置又漂亮又有氣氛，這以洛杉磯的標準來說實在稱不上漂亮，不過也許在這小鎮上已可以算是高級餐廳了吧？


紅酒 Gabbiano Chianti Classico 2004 (US$8.50)

公園先生點了一杯紅酒，酒很大一杯，公園先生喝得很開心。


大蒜麵包 Garlic Bread

點菜之後，馬上先上了一籃大蒜麵包，溫溫熱熱的大蒜麵包真的好香，本來擔心吃太飽後面好料會吃不下，所以只吃一片麵包就好，後來又一直聞到那大蒜香，最後還是忍不住全部吃光光。


雞翅 Chicken Wings (US$5.50)

點了一份前菜雞翅，本來以為會是那種辣辣的炸雞翅，結果卻是更好吃的，服務生說這是先烤過再炒過的，所以比炸雞翅健康，雞翅是用義大利香料和橄欖油調味，吃起來還帶點紅胡椒的辣味，無敵好吃啊！而且雞翅又香又嫩，真是是一啃起來就停不下來，這樣一份十個雞翅，居然只要US$5.50，這種價錢真是太便宜了！


湯 Soup

餐點附送的湯，這天的口味是番茄蔬菜意粉湯，看起來普普通通，但喝起來怎麼會這麼好喝？帶點酸味又帶著蔬菜野味的湯真的好香，配上意粉，一碗喝完感覺也幾乎半飽了。


沙拉 Salad

公園先生點的餐可選湯或者沙拉，但是我的餐點卻是有送湯和沙拉，既然是義大利餐廳，我就選了義大利沙拉醬，服務生還特地說了這是他們自己調製的義大利沙拉醬，吃得出來是用紅酒醋調的，吃起來酸酸甜甜的，原本是普通的沙拉，但是加上豆子和beet就更有義大利風味了。


烤羊排 Rack of Lamb (US$24.95)



光是前菜和這些麵包、湯和沙拉我們就滿意極了，對主菜更是期待的不得了，公園先生點了份烤羊排，我們在菜單上看到價錢時，原本覺得好像有點貴，不過價格也是和一般洛杉磯中價位餐廳差不多，但是一看到餐點送上桌，才發現份量卻是洛杉磯的兩倍，一般在洛杉磯點羊排都是給四根，這家餐廳卻是一次給了八根，一整副羊排是用迷迭香、大蒜和橄欖油調味烤的，迷迭香的味道真讚，服務生還特地跟我們說這是他的爺爺自己種的，我們才知道服務生是老闆的孫子，這家餐廳從1976年開業道現在，已經傳了三代呢！這位服務生也許也是以後的老闆喔！繼續回到羊排，這羊排非常嫩又多汁，我們點的是五分熟，但是羊肉卻完全不見血，看起來是全熟，但是吃起來卻又是五分熟的口感，這羊排真的很讚，大大大推薦。


義大利麵 Side Pasta

羊排還有送一小盤義大利麵，這義大利麵表現也不錯，不過我們真的吃不下了啦！


海鮮總匯寬意麵 Fruita di Mare (US$19.95)

我點的是海鮮總匯寬意麵，這是我第一次吃到料比麵多三倍的海鮮意麵，一大盤中有五個淡菜，五大片鱈魚，兩大顆蝦子，兩大顆干貝，還有數不清的小干貝，反而義大利寬麵只有幾根而已，味道也是無處可挑剔，就是很好吃，而且感覺超划算的真材實料。


奶油甜餡煎餅卷 Cannoli (US$4.75)

既然是吃大餐，感覺就是要來份甜點才完美，雖然吃的超撐，甜點還是硬要吃的啊！我選了經典義大利甜點Cannoli，知道這款甜點很久，但是從來沒有吃過，這款甜點外面是一層脆脆的餅皮，中間包的是奶油做成的餡，吃起來有點像是泡芙中的奶油和冰淇淋混合的口感，但是又有點沙沙的口感，說實話我們沒有很喜歡，不過也是要嚐試過才知道自己的口味嘛！



吃了這麼豐盛的一頓義大利大餐，看到帳單真的覺得非常便宜，如果這家餐廳是在洛杉磯，我們一定會常常光臨，吃過以後就知道為什麼這家不怎麼起眼的餐廳生意會這麼好，還會被雜誌推薦，如果大家到Palm Springs玩，可以到這家很不錯的義大利餐廳吃頓飯喔！