[Arcadia] [中式料理] 鼎泰豐 Din Tai Fung Dumpling House

Din Tai Fung Dumpling House
鼎泰豐
1108 S. Baldwin Ave.
Arcadia, CA 91007
(626) 574-7068
http://www.dintaifungusa.com



星期六和公園先生約好了到Arcadia爬山，來之前公園先生就跟我說他想吃一天的台灣食物，既然要來Arcadia，我想到的第一個餐廳就是鼎泰豐，這算是台灣的名餐廳之一吧！所以決定帶公園先生到這裡吃午餐。我們到的時間大概是下午兩點，本來想說我們來的這麼晚，應該不用等太久，結果到了餐廳發現等的人還是好多喔！





跟門口帶位小姐報上人數後，拿到號碼排和點菜單，可以先點菜蠻方便的，因為我們一上桌菜就來了，但是唯一的缺點是點菜單上沒有價錢，我比較喜歡知道點的東西到底是多少錢，如果點菜單上可以標明價錢就好了。



我們等了大約40分鐘才有位子，不過中間有到隔壁生活廣場買了杯飲料，那裡的飲料都是買一送一呢！進了鼎泰豐以後，看到入口處有個拿著名片的石像，蠻有特色的。


小籠包 Juicy Pork Dumpling (US$6.75)

這是來鼎泰豐必點的小籠包，10顆小巧的小籠包是每桌上都看到的菜色，我們看到有些外國人還是一人點一籠呢！



小籠包的皮很薄，裡面的餡是新嫩的豬肉加上蔥末，一口咬下去全都是香香的肉汁，沾上黑醋一口吃下去最好吃了。


原盅土雞湯 House Chicken Soup (US$6.00)

公園先生想喝湯，我幫他點了個原盅土雞湯，小小一盅但是味道真的很不錯，雞湯非常鮮，裡面的土雞肉也很嫩，感覺味道很簡單卻非常美味的湯，只是我們點菜的時候不知道價錢，後來拿到帳單才發現這小小一碗湯單價蠻高的，如果點原盅土雞麵也只貴US$1而已，然後感覺大碗很多，所以好像點麵比較划算。


排骨蛋炒飯 Pork Chop Fried Rice (US$6.00)

排骨蛋炒飯上桌的時候我們覺得很小盤，沒想到吃到後來還是吃不下，排骨的份量有點少，而且瘦瘦薄薄的，味道很不錯，吃的感覺非常意猶未盡，蛋炒飯的味道很淡，幾乎沒有鹹味，不過炒的口感很不錯，炒飯粒粒分明，後來我們跟服務生要了辣椒，配上一點辣椒後炒飯很好吃。



其實我從來沒有吃過台灣的鼎泰豐，所以無法比較美國跟台灣的口味有沒有不同，不過以鼎泰豐在美國受歡迎的程度，應該跟台灣的口味差不了多少吧！其實我們還蠻想試試鼎泰豐的甜點，不過廚房下午2:30就關了，所以那天我們沒有吃到，以後有機會再來試試看吧！