[Cook] Fish Tacos in Lettuce Wrap

這次可是有步驟的食譜喔！



材料：
油
魚肉
鹽
胡椒
生菜葉
1條jalapeno青辣椒
1杯香菜
新鮮薄荷葉
3大匙芥茉
2大匙紅酒醋
1/4杯橄欖油
1顆萊姆
Tabasco辣椒醬
1/2個紅洋蔥，切末 

[Temple City] [Fast Food] In-N-Out Burger

In-N-Out Burger
10601 E. Lower Azusa Rd
Temple City, CA 91780
(800) 786-1000
http://www.in-n-out.com

只要問住在加州的人，最好吃的速食店是哪一家，大概百分之八十的人都會回答IN-N-OUT Burger，但這好吃的漢堡店並不是到處都有的，只有在加州、內華達州跟亞利桑那州有店，所以很多外地來觀光的人都一定要嚐嚐這家速食店的漢堡呢！不管白天晚上經過，Drive-Thru的車子永遠排的長長的說...


起司漢堡套餐 Cheese Burger Combo



這家店的菜單不像一般速食店一大堆有的沒的東西，漢堡只有三個選擇：漢堡、起司漢堡、雙層起司漢堡，另外還有薯條，飲料跟奶昔，就這麼簡單而已，而且價錢便宜實在，而漢堡的配料有生菜、蕃茄、洋蔥，可以自己選擇要不要加，漢堡內的醬料是千島醬的口味，但是這可是店家的秘方呢！另外這家店還有很多密語，例如跟店員說Animal style，上的漢堡就會有額外多加的醬料跟炒過的洋蔥，Protein style就是以生菜代替漢堡包，還有很多我也不知道的密語呢！

[Alhambra] [Asian Fusion] Savoy Kitchen

Savoy Kitchen
夏蕙西餐
138 E Valley Blvd
Alhambra, CA 91801-5130
(626) 308-9535



在洛杉磯，只要提到海南雞飯，大家第一想到的就是Savoy，其實Savoy除了海南雞飯以外，還有賣比薩、義大利麵、咖哩飯等其他料理，但是這家大概只能坐得下20個人不到的小店，就是靠著海南雞飯每天生意絡繹不絕。

[Monrovia] [Seafood] Red Lobster

Red Lobster
928 W. Huntington Ave.
Monrovia, CA 91016
(626) 301-9225
http://www.redlobster.com

Red Lobster是美國到處都有的海鮮連鎖餐廳，價錢中等，食物蠻好吃，份量也跟一般美國餐廳一樣給的很大，這天我是跟家人一起來用餐。


起司麵包和凱薩沙拉 Cheese Biscuit & Ceasar Salad

點完餐點以後，服務生先上了起司麵包，我最喜歡吃這裡的前餐麵包了，他們做的比士吉(biscuit)裡面有著濃濃的起司和香料的香味，而且吃起來是溼潤而不是乾乾的那種，我真的很喜歡。

[Cook] American Style Breakfast

這天早上心血來潮想做做美式早餐，隨便弄弄好像也挺像樣的。 ^^


起司煎蛋 Cheese Omelet

兩顆蛋加入一些牛奶打勻，加入些許鹽和胡椒調味，倒入平底鍋中煎熟，在蛋汁半熟的時候加入起司絲，再把蛋皮捲起來煎一煎就可以囉！

[Cook] Dumplings and Tuna Helper

有的時候下班回家已經很累了，實在懶得大費周章的煮東西來吃，這時候這些超級市場買得到的半即時料理就是簡易方便的好幫手了


雞肉鍋貼 Ling Ling Chicken and Vegetable Dumpling (US$9.00)

這是在Costco買的鈴玲雞肉鍋貼，在Costco試吃過以後覺得還不錯，就決定買回家試試，一大袋大約有六七十顆，可以煎起來做成鍋貼，也可以丟在水裡煮成水餃，另外還附送好幾包沾醬。

[Cook] Ground Pork with Sweet Bean Paste over Rice

這道菜混著白飯吃很好吃，很下飯，做法也很簡單，帶點甜味應該會很受小朋友喜歡吧！


醬味肉末飯 Ground Pork with Sweet Bean Paste over Rice

材料：
2大匙橄欖油
1/2磅豬絞肉
1/2洋蔥末
3/4杯玉米(也可用其他蔬菜代替，例如紅蘿蔔丁)
3/4杯青豆
2大匙醬油
1大匙水
1大匙甜麵醬
1/2大匙酒
1/2大匙糖
1小匙太白粉
1小匙麻油
2碗飯

[Cook] Chocolate-Pine Nut Cake

我妹再次挑戰甜點，這次又是大成功，吃起來不會太甜帶些許苦味的巧克力松子蛋糕，飯後來上一塊，真是大享受呢！


巧克力松子蛋糕 Chocolate-Pine Nut Cake

材料：
1杯(2條)無鹽奶油
6盎司苦甜巧克力(bittersweet chocolate)
6顆蛋
3/4小匙塔塔奶油(cream of tartar)
1/2杯糖
1顆檸檬的檸檬皮屑(grated zest)
1/2杯松子(pine nut)
2大匙玉米粉(cornstarch)
1/4小匙鹽
糖粉(powdered sugar)
可可粉(cocoa)

[Cook] Beef with Green Onion

很簡單準備的一道下飯的菜，但是為什麼我煮出來的牛肉老老硬硬的呢？誰能敎我如何煮出像餐廳那樣又滑又嫩的牛肉呢？


蔥爆牛肉 Beef with Green Onion

材料：
2大匙橄欖油
1/2磅牛肉片
2杯蔥段(切大約5公分長)
1杯洋菇(或是蘑菇草菇都行)
1/2杯筍片(我是用罐頭)
3大匙醬油
2小匙糖
1大匙酒

[Cook] Drunken Apple Cake

這是我妹做的白酒蘋果蛋糕，其實應該叫派啦！因為外面那層皮是酥酥脆脆的，這蛋糕真的真的很好吃，大家有機會一定要試試看啦！


白酒蘋果蛋糕 Drunken Apple Cake

外皮材料：
1/2杯(1條)無鹽奶油，室溫
2/3杯糖
1小匙香草精(vanilla extract)
1顆蛋
1 2/3杯麵粉
1 1/2小匙蘇打粉(baking powder)
1/2小匙鹽

[Cook] Spicy Coconut Shrimp Bisque

這道菜我好像加了太多紅咖哩，結果辣到不行，有點小失敗，還是把食譜post出來讓大家參考，但是紅咖哩部份，千萬不要像我一樣加那麼多喔！



椰香辣蝦 Spicy Coconut Shrimp Bisque

材料：
4大匙紅咖哩(千萬千萬不要加這麼多啊！我看2匙差不多)
2大匙水
少許橄欖油
1磅去殼去泥的蝦
1杯青蔥末
1杯冷凍青豆
1/2杯紅椒片
1(14 oz)罐椰奶
1/4杯香菜
1/4小匙鹽

[Los Angeles] [Thai] Pink Pepper Restaurant

Pink Pepper Restaurant
1638 N. La Brea Ave.
Los Angeles, CA 90028
(323) 461-2462
http://www.pinkpepperrestaurant.com

這家泰國餐廳位在好萊塢大道跟La Brea路口附近，外面看起來不是很起眼，但是經過的時候可是會聞到陣陣香味呢！一進到餐廳裡面才發現佈置很漂亮呢！還有一小區戶外用餐區。


菠蘿咖哩雞 Pineapple Paradise with Chicken (US$7.95)

這天我是在附近工作才來這買午餐，因為時間很趕，所以只能外帶。我點的是菠蘿咖哩雞，附送白飯一大碗，這咖哩好像是紅咖哩，不會辣，倒是有點甜，不知道是不是鳳梨的甜味，我超愛鳳梨跟咖哩的組合，吃起來甜甜鹹鹹的，超好吃，雞肉蠻嫰的，狠下飯。

[Cook] Roasted Portobello Sandwiches

無負擔的午餐，配上鮮新的葡萄，就是一頓營養的素食午餐囉！



烤大香菇三明治 Roasted Portobello Sandwiches

材料：
1顆紅椒
2個大香菇(Portobello mushroom)
2顆洋蔥，切絲
1 1/2大匙陳年醋(Balsamic vinegar)
2小匙橄欖油
2個洋蔥口味漢堡包(可以用任何麵包代替)
2片義大利白起司(Mozzarella cheese)
1/2杯新鮮九層塔或是arugula生菜
1小匙陳年醋(Balsamic vinegar)

Jarhead Catering Truck

年中的時候去拍了電影「鍋蓋頭」(Jarhead)，剛好那天是拍整部電影的最後一天，所以提供的餐點也就特別好康，通常我們去拍戲的時候吃的東西都不錯，但是這天可是更讚呢！

ㄟ還有，大家不用在這部電影裡找我，因為我拍的那場戲被剪掉了啦！


菲力牛排 Filet Mignon

我食量真的不大，雖然是自助式的隨意拿自己喜歡的東西，因為不想浪費，所以我只拿了一些自己喜歡的東西，大家看到的還不指所有食物種類的五分之ㄧ呢！這裡有凱薩沙拉，番茄沙拉，蘆筍，白醬義大利麵，還有一塊菲力牛排，每樣東西都非常美味！

[Alhambra] [Chinese] Good Choice Express (CLOSED)

Good Choice Express
好又來川楊軒
903 W. Valley Blvd.
Alhambra, CA 91803
(626) 282-2321
(CLOSED)

洛杉磯這邊很多餐廳都有推出特價午餐 Lunch Special，趁中午的時候來買吃的最划算了，通常份量都跟晚上一樣多，但是價錢都會便宜個兩三元左右，這天我想吃辣的，就到這家標榜專賣四川風味精華的好又來川楊軒Good Choice Express買特價午餐，買了三個菜，附送一大盒白飯，我可以吃上一星期呢！


辣炒辣 Fried Chili (US$3.99)

還是跟台灣不一樣的辣炒辣，這家是用豆腐乾、蘿蔔乾、青椒跟乾辣椒一起去炒的，狠下飯的一道菜，辣的夠味。

[Covina] [Food Court] IKEA

IKEA
848 South Barranca Avenue
Covina, CA 91723
(626) 732-4532
http://www.ikea.com

之前來到IKEA的時候就看到餐廳菜單上有這只要US$0.99的早餐，這天特地提早來到IKEA，就為了來份便宜到不行的美式早餐。


早餐 Breakfast (US$0.99)

這份早餐裡面有炒蛋、培根跟炒馬鈴薯，炒蛋吃起來不知道為什麼感覺很顆粒，炒的一小顆一小顆的，那口感有點硬，我不是太喜歡，培根就是硬硬脆脆的，不會太油，炒馬鈴薯就深得我心囉！那馬鈴薯配上洋蔥、青椒跟香料一起炒，好吃好吃！

[Los Angeles] [French] Monsieur Marcel

Monsieur Marcel
6333 W. 3rd St.
Los Angeles, CA 90036
(In Farmers Market)
(323) 932-6855
http://www.breadwineandcheese.com

在洛杉磯市區有個很有名的農夫市場，在那可以買到許多新鮮蔬果跟肉，農夫市場中也藏著很多好吃的小店，這家法國小店就位在市場中的角落。這家店的老闆原本只再農敷市場中經營一家專賣法國起司跟美酒的小雜貨店，沒想到生意越做越大，接著就在雜貨店門口開起餐廳來了。別小看這在菜市場中幾個小桌子小椅子的餐廳，他們賣很多昂貴的起司跟法國酒喔！ 


沙拉 Salade Endives (US$9.49)

我們點的沙拉是Salade Endives，並不知道Endives的中文是什麼，這是一種吃起來苦苦的生菜，口感很脆，但是真的很苦，不過因為聽過一句成語叫做苦口良藥，所以這個苦生菜吃起來好像很健康的感覺，這沙拉還加了羊起司Goat cheese跟核桃果walnut，這家店的羊起司羊騷味超重的，感覺很像在動物園可愛動物摸羊區的那種味道，但是如果跟苦生菜一起吃，完全把那苦味蓋過去，苦生菜的味道又把羊騷味蓋過去，真是一種很奇妙卻又很完美的組合。

[Monrovia] [American] M Polos Cafe & Lounge (CLOSED)

M Polos Cafe & Lounge
(Inside Holiday Inn)
924 W. Huntington Dr.
Monrovia, CA 91016
(626) 357-1900
(CLOSED)

接了一個當秘密訪客的工作，就是到指定的餐廳用餐，之後針對食物及服務方面寫一份報告，這天接到的工作是到位於 Holiday Inn 飯店裡的餐廳 M Polos Cafe & Lounge 吃早餐，原本滿心期待飯店裡的餐廳應該不錯，沒想到踩到地雷，而且還是個大大大大地雷！

我們到的時間是早上九點多，一走到餐廳大門就看到個大大的紅色C，在美國的餐廳有衛生署來省核餐廳衛生，乾淨的餐廳有個A，有些小缺點的來個B，不是太乾淨的就是C，而且C是很醒目的紅色，低於C以下的餐廳就強制關門直到改善為止，通常我是不會進去C的餐廳，但是這天為了工作，只能硬著頭皮進去。

進餐廳以後，居然半個人都沒有，不但沒客人，連服務生都不見人影，我們大約站了十分鐘，才有個服務生從餐廳後方的門出現，帶我們入座送上菜單後，又消失了很久很久，讓我們等了很久才點菜，另外還有別的客人進門也是一樣的狀況。


吐司 Toast

來看看餐點吧！早餐都有附上吐司，服務生會問你要白吐司還是全麥吐司，我選了全麥吐司，抹上奶油烤過的吐司，算是最普通的餐點，但是也是今天最好吃的吧！

[Los Angeles] [Japanese] Yokohama Ramen (CLOSED)

Yokohama Ramen
橫浜食通
11660 Gateway Blvd.
Los Angeles, CA 90064
(310) 479-2882
(CLOSED)

前一陣子接了日本Sapporo啤酒的促銷活動，因為促銷成績太好了，目前可是當紅Sapporo小姐咧！呵呵呵呵！有一次他們公司大老闆還特地前來我在促銷的酒吧看我說，得到他們老闆們的寵愛後，常常會在我的促銷活動結束後，請我去吃東西。

這天他們帶我到一家小小的日本料理店，叫做橫浜食通，一進到裡面，幾乎客人都是日本男人，而且都是一副下班後來喝喝啤酒吃吃小菜的樣子，在壽司吧後面的是胖胖的老闆跟瘦瘦的老闆娘，他們對每位客人都很親切的問候，頓時之間好像置身日劇中的日本小店的感覺呢！


南瓜泥 Roasted Pumpkin

因為這兩位Sapporo老闆似乎常來，他們跟老闆講了一堆日文後，老闆就上了sake清酒跟幾樣下酒小菜，首先這一盤是南瓜泥，燉的很軟的南瓜，配上不知道是什麼的鹹鹹醬料，真的超好吃的，讓我一口接一口的停不下來。

[San Gabriel] [Chinese] Crown Cafe (CLOSED)

Crown Cafe
湖南酒家
1000 S. San Gabriel Blvd.
San Gabriel, CA 91776
(626) 286-0298
(CLOSED)

這天跟家人原本是想要吃羊肉爐的，來到這家店，卻發現店名已經改了，而且賣的菜也不太一樣，但是生意好像比以前還要好，等的人很多，凡正既來之則安之，我們也加入了等待的人潮，等了大約三十分鐘後，終於有位置了。

這家店是大陸人開的，標榜的是正宗的湘菜，看了菜單時在是有很多看不懂的菜名，大陸人幫菜取名字一定要這麼另類嗎？他們的菜色多到讓人眼花撩亂，但是幾乎都是辣的，而且不是一般普通辣，而是辣辣辣，不過這對喜歡吃辣的我來說，實在是太過癮了！


臘味合蒸 Steamed Preserved Meat (US$8.98)

爸爸喜歡吃臘肉，所以點了這一道，基本上就是一堆辣肉放在很辣的辣油裡去蒸，因為我不是很喜歡吃臘肉，所以也不是很喜歡這一道菜，不過是真的剌的狠夠味啦！

[Los Angeles] [French] Cafe Beaujolais

Cafe Beaujolais
1712 Colorado Blvd
Los Angeles, CA 90041
(323) 255-5111

跟弟弟和妹妹到這家位在Eaglerock的法國餐廳Cafe Beaujolais吃晚餐，這家店小小的，感覺很溫馨，雖然招牌一點都不明顯，但是一進到裡面可是滿滿的都是人呢！我們訂了位但是遲到了十分鐘，沒想到他們已經把我們的位子給了別人，所以我們等了四十分鐘才有位子。在這家店工作的服務生都是法國男生，沒錯，都是男的，而且每個人都有很重的法國腔，看起來也很法國，蠻特別的。


法國麵包 Bread

坐下來不久，服務生先上了一籃法國麵包，這麵包外硬內軟，也許是我們肚子都餓了吧！配上奶油的麵包吃起來特別好吃。

[Cook] Parmesan Crusted Chicken Breasts

非常非常簡單的料理，配上菠菜蘑菇沙拉跟烤馬鈴薯，就是營養好吃的一餐囉！

[Santa Monica] [Burger] The Counter

The Counter
2901 Ocean Park Blvd.
Santa Monica, CA 90405
(310)399-8383
http://www.thecounterburger.com

在Los Angeles Magazine洛杉磯雜誌中讀到這家位在聖塔摩尼卡的漢堡店，就一直很想去試試，但是有點小遠，剛好這天因為工作到那附近，終於一圓心願的嘗到了這家店的獨特漢堡。

[Cook] Potatoes with Peppers and Onions

只要蔬菜切一切，放進烤箱，很快就完成的超級簡易料理，雖然簡易，但是一點都不減美味喔！


烤洋蔥青紅椒馬鈴薯 Potatoes with Peppers and Onions

材料：
大約2磅的馬鈴薯
1顆甜紅椒，切條狀
1顆青椒，切條狀
1顆洋蔥，切粗絲
4顆大蒜，去皮
1小匙紅胡椒粉
3大匙橄欖油
鹽
胡椒

[Monterey Park] [Japanese] Shinano Restaurant

Shinano Restaurant
1106 S. Atlantic Blvd.
Monterey Park, CA 91754
(626) 300-0130

因為這家餐廳的燈光灰暗，我又怕使用閃光燈會影響到其他客人用餐，所以照片照的不是很好，請大家包函一下囉！


毛豆 Edamame

這是在美國的日本料理必備小菜，毛豆，不管去到哪家日本料理，點菜前一定會先上一小盤毛豆。

Demon's Slave

好久沒有寫工作的事情了，上星期拍了兩部電視劇跟兩部電影，不如今天來寫寫吧！

星期二拍的是新電視劇 In Justice，這場戲是銀行搶劫的戲，我是演一個白痴不怕死的銀行出納員，居然冒死想要去按那個警報按鈕，結果還沒按到就被搶匪發現，下場就是被獵槍指著頭。整場戲的情況為：歹徒衝進櫃檯後面，用槍指著我叫我趴下，我就得整個人趴在地上，接著搶匪就開抽屜拿錢，我就去按警報按鈕，還沒按到就被歹徒發現，他就用槍指著我的頭說要殺我，然後經理從後面辦公室走出來，叫搶匪不要這樣，所以壞人就轉過去對經理開槍把他殺了，然後逃走。他們用的是很大把的獵槍，裡面裝的是空彈，而且為了安全，導演有說他們拿搶指著我的時候，手指不會放在板機上，只是做個樣子，但是我從來沒被槍指過，沒想到感覺竟然是這麼可怕，尤其當那個很會演搶匪的演員對著我大吼大叫，我是真的嚇到，居然手都抖起來，拍完後導演說演得很好，我看起來真的很害怕，我很想告訴他，我根本沒在演，我是真的被嚇到了啦！



星期五拍台灣也有演的聖女魔咒 Charmed，我演的是「惡魔的奴隸」，前一天聽到角色的時候就開始興奮，感覺應該會很好玩，那天到了片廠，馬上就先去換衣服，這就是我的奴隸裝，側面來看啊！整條腿都是露的啦！而且是從屁股就開始露的喔！

[San Gabriel] [Japanese] Kingswood Teppan Steak House

Kingswood Teppan Steak House
上林鐵板燒
250 W. Valley Blvd., #L
San Gabriel, CA 91776
(626) 282-9600

這是一家中國人開的鐵板燒，應該也開了有十幾年了吧！除了有賣鐵板燒以外，還兼賣麻辣鍋。這天跟弟弟兩個人來吃午餐，我們各點了蝦+魚+牛排的套餐，午餐特價一人為US$13.95，如果是晚餐時間來，點一樣的東西，價錢就要兩倍以上囉！所以還是中午來吃划算一點。


蘑菇清湯 Soup

點完餐後先上了附送的湯，我喝不太出來這是什麼高湯做的，就是清湯灑上蔥花跟油蔥酥，再配上兩片磨菇，很簡單的湯，還蠻好喝的。

[Monterey Park] [Japanese] Foo-Foo Tei

Foo-Foo Tei
風風亭
750 S. Atlantic Blvd.
Monterey Park, CA 91754
(626)588-2010

這是一家日本人開的拉麵店，除了賣拉麵之外，也賣一些井飯跟日本小菜，店看起來不是很起眼，但是每天生意都好的不得了，聽朋友說過很多次這家好吃，這天於於來試試看。


嫩豆腐 Cold Cut Tofu (US$2.50)

我們點了幾道小菜來大家分，第一道是嫩豆腐，這道菜是冷的，嫩嫩的豆腐灑上蔥花跟柴魚，然後配上日式帶點甜味的醬油，蠻好吃的，很爽口，但是其實沒有太特別的地方。

[South Pasadena] [Deli] Pavilions

Pavilions
1213 Fair Oaks Ave.
South Pasadena, CA 91030
(626)799-2261
http://www.pavilions.com

Pavilions是一家走比較有質感路線的超級市場，裡面的佈置比一般的超級市場漂亮，東西又非常新鮮，尤其最近興起的有機食品，這裡也都有賣，我很喜歡來這裡買菜，感覺很享受，不過價格是比一般超市貴了一點，但是享受購物的舒適可是無價的呢！


素三明治 Vegetarian Sandwich (US$4.99)

我家附近南帕沙迪納市的這家分店，裡頭有個現做三明治的專櫃，大概有十幾種選擇，這天去買菜時心血來潮點了個素三明治來吃吃看，沒想到出乎意料的好吃。

[Cook] North Country Corn Chowder

這道湯使用了很多蔬菜，算是非常健康的一道料理，因為料很豐富，所以如果不想吃太多的時候，一碗湯加一塊麵包就可以當作一頓飯來吃囉！在冷冷的天氣時來上一碗，頓時有種幸福的感覺呢！



美式玉米湯 North Country Corn Chowder

3大匙玉米油或是任何蔬菜油
3個馬鈴薯，去皮切小塊
1個洋蔥，切小塊
3根芹菜，切小塊
1個紅甜椒，切小塊
2片月桂葉 (Bay Leaves)
1大匙 Old Bay 調味粉 (這是美國有在賣的海鮮味調味粉，沒有也可以不要加)
適量鹽
適量胡椒
3大匙麵粉
1包(10盎司)冷凍玉米粒
1罐(15盎司)蔬菜或雞高湯
1夸脫(quart)牛奶
4根蔥，切末

Blog In Space

興高采烈建立了私人Blog，但是光只是開放全世界導覽卻不夠過癮嗎？嘿嘿！利用這個網站登錄你的Blog，它就會利用衛星將你的Blog內容立即送上外太空喔！夠厲害吧！不過這家公司表示為了避免不當的內容觸怒外星網友，因此Blog的內容禁止刺激性或挑釁猥褻的字眼，這……不想引起宇宙戰爭的話，Blog的內容請大家多加注意吧！

STEP

1、首先連線到「 http://www.bloginspace.com/ 」，然後在「Blog URL」輸入你Blog的網址，接著在「Feed URL」輸入Blog RSS的訂閱網址，然後按下〔SUBMIT〕。

Microwave Entrees

可能因為現代人的生活忙碌，美國有非常多的微波爐食品，這種微波爐餐點真的是很方便快速，今天介紹兩款給大家。


芝麻醬雞 Lean Cuisine: Chicken in Peanut Sauce

第一款介紹的是 Lean Cusine 的芝麻醬雞 Chicken in Peanut Sauce，Lean Cusine 標榜的是低卡路里食品，這一盒只有280卡路里，這是外盒的照片，實際加熱後的成品如下：

[Pasadena] [Japanese] Kabuki Japanese Restaurant

Kabuki Japanese Restaurant
3539 E. Foothill Blvd.
Pasadena, CA 91107
(626)351-8963
http://www.kabukirestaurants.com

Kabuki日本料理算是蠻大眾化的餐廳，價格不會太貴，份量也給的大方，外國人都很愛這一家，這個企業聽說是韓國人開的，在餐廳裡的服務生也幾乎都是韓國人，不過外國人們似乎也搞不清楚日本人跟韓國人有什麼不一樣，所以沒什麼差別。

 
毛豆 Edamame

坐下來上菜單的同時，服務生就會先上一盤毛豆當小菜，在每國幾乎每一家日本料理都是這樣。

[Cook] Pasta with Cream Cheese Sauce

因為還剩下快要過期的奶油起司Cream Cheese，所以完全是廢物利用的完成了這到超級簡易的麵點....


奶油起司醬義大利麵 Pasta with Cream Cheese Sauce

材料:
任何種類的義大利麵條
大蒜切末
奶油起司(Cream Cheese)
帕爾馬起司絲(Parmesan Cheese)
義大利香菜(parsley)
鹽
胡椒

[Covina] [Food Court] IKEA

IKEA
848 South Barranca Avenue
Covina, CA 91723
(626) 732-4532
http://www.ikea.com

三月的時候搬了新公寓，所以那一陣子幾乎每兩天就跑一次IKEA，離我家最近的IKEA是南加州這邊最大的一家分店，東西非常齊全，常常一逛就是四、五個小時，所以常常也在店裡解決民生問題。


綠醬蝦尾蔬菜麪 Pesto marinated vegetables with pasta and crayfish tails (US$3.99)

這天我吃的是綠醬蝦尾蔬菜麪，這道麪是吃冷的，綠醬應該是用九層塔basil製的，蔬菜都是煮到軟爛，蝦尾小小的，很新鮮，這道菜的味道有點偏酸，應該有加了檸檬，味道是還不錯，價格也很便宜。

[Cabazon] [American] N9NE Steakhouse (CLOSED)

N9NE Steakhouse
49500 Seminole Drive
Cabazon, CA 92230
(951) 755-5900
(CLOSED)

二月的時候，一些好朋友帶我到離洛杉磯往東大約一個小時車程的Morongo Casino賭場過生日，我們原本計畫要去吃buffet的，但是因為到的時間太晚，buffet已經關門了，所以我們就選了這家也在casino裡面的九號牛排館N9NE Steakhouse。

這家餐廳裝潢非常漂亮，有一個有很多舒服大沙發的lounge酒吧地區，跟非常寬廣舒適的用餐地區，我們到的時候已經是晚上十一點左右了，但是餐廳中還是大概半滿。原本以為價錢應該會很昂貴的，但是看了菜單以後，發現大部分的主菜價位也很合理，大部分都在美金三十元以下，但他們著名的牛排就要大約四、五十元左右，至於龍蝦啊魚子醬這種昂貴的食物，就要美金一百元左右囉！

本來還一直想再去吃一次的，但是上網查詢後發現原本投資這家賭場的公司已經撤囉！所以旗下的牛排館、義大利餐廳、還有舞廳一併徹出，想吃只有到拉斯維加斯啦！


麵包 Bread

我們一共有七個人，點完餐之後，服務生先端上來兩盤熱呼呼的麵包，一個小盤子中有三種麵包，我可是三種都試了喔！首先要說的是起司麵包，這個麵包很特別，硬度方面算是比較硬的，上面一層皮是滿滿的起司味，吃起來很像比薩的味道，配上奶油真的超好吃的。接下來兩種就是一般餐廳都會有的酸味麵包sourdough跟雜糧麵包，一樣很好吃。

Halloween Pictures

距離萬聖節也過了好一陣子了！但是今天整理電腦裡的檔案時才看到照片，今年跟朋友去了好萊塢的有名萬聖節遊行，一路上看到了超多盛裝打扮的人，但是白癡的我忘了幫照相機充電，結果才照了四張照片相機就沒電了，所以只能跟大家分享四張照片囉！



我今年是Playboy的兔女郎喔！因為太冷了，而且要一直走，所以我把高跟鞋換成UGG靴子囉！

[San Gabriel] [American] Norms Restaurant (CLOSED)

Norms Restaurant
111 W Valley Blvd.
San Gabriel, CA 91776
(626) 573-9104
http://www.normsrestaurants.com
(CLOSED)

Norms Restaurant是一家在南加州有很多分店的連鎖平價西餐店，他們的標語是We Never Close，就是永遠不關門，每天都開二十四小時。這家店的套餐大約US$8~15中間，跟一般西餐店比起來算是很便宜的，而且是完整的套餐，包括湯、麵包、沙拉、主菜和甜點。

這天我是跟媽媽一起來吃，兩個人點了兩份套餐，加上稅跟小費後，只花了US$22.46，算是很划算的喔！我點的是肋排加炸雞排套餐，一份US$9左右，媽媽點的是牛排加雞排加炸蝦套餐，一份US$10左右。


牛肉蔬菜湯 Beef & Vegetable Soup / 大蒜奶油麵包 Garlic Bread

點完餐後很快就上了湯和麵包，今天的湯是牛肉蔬菜湯，湯裡面有很多熬得爛爛的蔬菜，我很喜歡這種口味重的湯，但是媽媽覺得太鹹了一點，附送的麵包是剛剛從烤箱裡烤好的，很燙，超軟超好吃，上面有大蒜口味的奶油，真的好好吃，要不是怕等一下吃不下，我真的可以把那一大根麵包都吃完呢！

[San Gabriel] [Dim Sum] Mission 261

Mission 261
御珍樓
261 S. Mission Dr.
San Gabriel, CA 91776
(626)588-1666
http://www.mission261.com

在今年初的LA Magazine洛杉磯雜誌中，介紹了洛杉磯最棒的25家餐廳，御珍樓Mission 261就是名列其中的一家，查了資料後，發現這家餐廳可是上遍各大小雜誌呢！既然離我家又蠻近的，決定去試試看。

星期六的早上我跟妹妹一起去飲茶，這家餐廳從外面看起來超大的，進了大門後，我們被帶位到右側的某一個廳，我估計這餐廳應該有個十來個廳吧！光是這個廳就有個五十來桌吧！而且是幾乎客滿喔！看來生意真的是很好。

服務生問了我們要喝什麼茶後，就上了菜單，這裏的點心是用點的，而不是有車子推來那種，我個人是比較偏好有車子那種啦！因為可以看到食物，我們在點單上勾選完要的東西後，點心就一一上桌了。


山竹牛肉球 Steamed Minced Beef Balls (US$1.98)

來介紹那天我們吃的東西吧！先從鹹點開始說。第一道是山竹牛肉球，牛肉球蒸的很嫩，裡面有咬起來脆脆的東西，我想是荸耆吧！味道算是很不錯！這是最便宜的一道。

[Rosemead] [Vietnamese] Pho Pasteur

Pho Pasteur
8821 Valley Blvd.
Rosemead, CA 91770
(626)292-5888

洛杉磯這個地方，真是各國餐廳都有，而且味道都很道地，曾經在台灣也吃過越南牛肉河粉，居然跟這邊道地的味道完全不一樣，似乎台灣的是改良過適合國人喜歡的？這邊有很多越南河粉(PHO)店，有趣的是大部分的餐廳名稱都是PHO加上一個號碼，例如PHO88、PHO76、PHO54...懂了吧？真不知道到底是什麼意思？

這是好朋友Jung帶我來的店，我們去的時候是星期日晚上，這家店很大很大，可是居然爆滿，還好我們沒等太久就有位置了。菜單的選擇很多，而且都好便宜，我們點了鮮蝦豬肉捲和兩碗越南牛肉+丸河粉。


鮮蝦豬肉絲越南春捲 Shrimp & Pork Spring Roll (US$1.50)

首先上來的是鮮蝦豬肉捲，外皮是越南的粉皮，軟軟QQ的，裡面包的是一整隻的蝦子、豬肉絲、生菜跟越南米線，沾上帶著花生味的沾醬，超好吃的，一盤有兩大捲，各切一半為四大塊，讚啦！

[Los Angeles] [Japanese] Orochon Ramen

Orochon Ramen
123 Onizuka St. #303
Los Angeles, CA 90012
(213)613-0083

這天跟妹妹到洛杉磯的小東京買日本雜誌，逛著逛著我們決定到書店樓上的這家拉麵店來試試。

這家店不大，我們到的時候大約是下午三點左右，但是店裡可是滿滿的客人呢！服務生拿上菜單後，我們發現這家的拉麵可是自己組合的喔！怎麼說呢？基本上點餐有三個步驟，第一先點要什麼湯頭，一共有三種口味可選，醬油、味増和鹽；第二步驟就是選擇辣的程度，這家店的辣度分成九級，第一極為無敵辣，第九級則是不辣；第三步驟就是選擇你要加的配料，有叉燒豆腐泡菜玉米什麼的，但是這些額外的配料都是要再加錢的喔！


四級味增拉麵 Miso Ramen Level 4

我今天選的是味増四級不加額外配料，其實我很喜歡吃辣，但是因為沒來過，不知道他所謂的剌到底有多辣，所以就選大概在中間的級數來試試看囉！拉麵上來很大一碗，但是配料少的可憐，只有一些豆芽菜、蔥跟切的很小塊很小塊的豬肉兩三塊，拉麵算是還不錯，QQ的，湯有點鹹，辣倒是一點都不辣，只算小小辣吧！這家店的牆壁上，貼著能在三十分鐘之內吃完第一級和第二級辣的挑戰者的照片，敢吃辣的人真的可以挑戰看看囉！我認為應該不會很難吧！

Eight Things I'm Looking For

哇！這可是我第一次被人點到這種網路串聯遊戲呢！那我的第一次就獻給藍色起士魚囉！

八個理想伴侶條件

1. 外型要合我的意

第一就提到外型，這樣會不會顯得很膚淺啊？總是聽別人說，外在不重要，內在比較重要，但是說實話，如果外在我看不順眼，可能也沒什麼機會認識到內在，所以我膚淺的認為，外在還是重要的，但是在真正認識以後，內在才是更重要的。而所謂外型要合我的意，並不是所謂的帥不帥，而是要讓我看對眼就夠了。

2. 要有幽默感

我喜歡能讓我開心的人，如果能常常讓我笑，相處起來一定很愉快，所以幽默感是很重要的喔！

3. 喜歡動物

如果不喜歡動物，就代表沒愛心，那我不喜歡沒愛心的人。

[El Monte] [Fast Food] Jack In The Box

Jack In The Box
11780 Ramona Blvd
El Monte, CA 91732
(626) 279-7549
http://www.jackinthebox.com

Jack In The Box是我最喜歡的速食店之一，他們所有的雞肉三明治都超級好吃的，尤其最近在我家隔兩條街的地方新開了一家分店，害我三不五時就往那裡跑，減肥完全沒有辦法成功啦！


起司辣椒球 Stuffed Jalapenos

先來說說這個 Stuffed Jalapenos，我每次去必點的一道點心，Jalapeno是墨西哥綠色的小辣椒，這邊的人很喜歡吃醃過的，這個辣椒辣的地方是他的子，如果把子都去掉的話，其實就不會辣了，Stuffed Jalapenos究是把辣椒中間塞進滿滿的起司，然後外層包了脆脆的皮去炸，沾上他們店裡特製的Buttermilk沾醬，天啊！如果不是因為怕胖，我一次應該可以來個三十顆沒問題吧！

[Santa Monica] [Deli] Mani's Bakery & Cafe

Mani's Bakery Cafe
2507 Main Street
Santa Monica, CA 90405
(310) 396-7700
http://www.manisbakery.com

這天我接了一個幫新電視劇"NUMB3RS"宣傳的工作，到了Santa Monica工作，中午的時候經過這家跟一家衣服店連在一起的Mani's Bakery Cafe，同事強烈推薦好吃，於是我們就進去囉！



店很大很明亮，一半是賣衣服，另一半就是賣飲食的地方，有很多麵包跟蛋糕擺在櫥窗裡，Menu裡面大部分是湯、沙拉、三明治等輕食，服務生是個很漂亮的女生，大部分的客人都悠閒的喝著咖啡看報紙，回家上網醫看，才知道這家餐廳可是有名的呢！很多好萊塢大明星都喜歡光臨喔！

原來這家兼賣麵包糕點的餐廳，有名的是完全使用健康食材，怪不得會受到明星們的青睞，他們的常客包刮有海倫杭特、尚克勞德范達美、茱蒂福斯特、費唐娜薇、丹尼狄維托、嗆辣紅椒合唱團、蜜雪兒菲佛、提姆波頓、潔美李寇蒂斯等等等。

老闆的名字就叫做Mani，他曾經是麥可傑克遜的私人廚師，他是如何在好萊塢打開名號的呢？因為他曾經在丹尼狄維托的要求下，製作出了無糖、無胖、無奶製品、沒有炸過的甜甜圈，而且味道吃起來跟真的甜甜圈一模一樣，從此以後Mani就成為這些怕胖的好萊塢明星的最佳選擇囉！

[Cook] America's Favorite Grilled Cheese Sandwich

這道起司三明治可是美國小朋友的最愛喔！非常方便簡易，當早餐配一杯牛奶，或是當午餐配一碗湯，簡單又好吃！



超簡易奶油起司三明治 America's Favorite Grilled Cheese Sandwich

材料:
2片白吐司
2片起司(我喜歡用黃色的美國起司American Cheese)
2小匙奶油

[Cook] Simply Lasagna

這是我第一次做千層麪，沒想到做出來這麼成功，因為做太多，還特地帶到朋友家請他們吃，結果三個大男生把六人份的麵吃的光光的，讓我頗有成就感，其實千層麪做起來一點都不難，只是烤的時間比較久，大家有空的時候可以試試囉！



簡易牛肉起司千層麪 Simply Lasagna

材料:
1罐(15盎司)半脫脂乳清起司 part skim ricotta cheese
2 1/2杯莫澤雷勒起司絲 Mozzarella cheese
1/2杯帕爾馬起司絲 Parmesan
1/4杯西洋香菜末 parsley
1顆蛋，打散
1罐(26盎司)義大利麵醬
1磅牛絞肉，炒熟，去油
1杯水
12片千層麪

[Los Angeles] [Fast Food] Pink's Hot Dog

Pink's Hot Dog
709 N. La Brea
Los Angeles, CA 90038
(323) 931-4223
http://www.pinkshollywood.com

Pink's 是一家非常有名的熱狗店，在全美國都家喻戶曉，這家店不大，但是每次去或每次經過都會看到排的長長的隊，這家店的牆壁上，貼滿了來過店裡的明星照片跟簽名，每一面牆可都是貼的滿滿的，到今年為止，已經有六十五年歷史的老店了喔！


墨西哥辣味豆泥起司熱狗 Chili Cheese Dog (US$2.85)

今天我外帶的幾樣，來 Pink's 可是一定要買墨西哥辣味牛肉末起司熱狗 Chili Cheese Dogs，因為是外帶的，所以那個醬被捏成那樣醜醜的形狀，但是還是很好吃的啦！那個 chili 醬是牛肉末跟豆子敖的，吃起來就是泥泥的墨西哥味，配上一塊濃濃的半融化起司，上面還灑有芥末跟洋蔥，熱狗胖胖又多汁，真是讓人一口接一口停不下來。店雖然有名，價格還是很實在喔！ 

[West Covina] [Asian Fusion] Elephant Bar Restaurant

Elephant Bar Restaurant
200 S. Vincent Avenue West
West Covina, CA 91790
(626) 918-3400
http://www.elephantbar.com

這家美式餐廳的主題是safari，就是有種非洲探險的感覺那樣，他們標榜的是有異國風味的料理、平實的價格、和嚇死人的「大象」份量，除了有一般美式餐廳都有的美式料理外，這家餐廳特別的是有很多東方口味的菜，中國、泰國、日本、越南都有，不過還是那種經過改良後的美國口味。


開胃菜拼盤 The Steamer Trunk (US$12.95)

我跟妹妹今天先點了一道開胃菜，因為每一道都看起來很好吃，完全決定不下要點哪一道，所幸點了一道超級拼盤 The Steamer Trunk "Super Sampler"，裡面有烤馬鈴薯皮、辣雞翅、香蒜麵包、炸雞肉條、和墨西哥玉米片。

烤馬鈴薯皮上面有著溶化的起司，灑上培根末跟青蔥，好香好好吃。辣雞翅有著厚厚的一層辣醬果在外頭，沾上ranch口味沙拉醬，真是很開胃。香蒜麵包烤的很棒，外面脆脆的，麵包卻是香香軟軟的，有著濃濃的蒜味跟起司味，非常好吃。炸雞肉條外面炸的脆脆的，裡面的雞肉很嫩很多汁，蜂蜜芥末沾醬尤其好吃。墨西哥玉米片很香很脆，上面灑有豆子醬、番茄、青蔥、還有我超愛的墨西哥辣椒 jalapeno，配上莎莎醬，完全讓人一口接一口的欲罷不能。

其實這一盤吃下來，我跟妹妹差不多就已經很飽了，而且我們兩個人連半盤都吃不到，他們的量果然驚人，這樣一大盤也只要US$12.25元，果真是超級經濟又實惠。

[West Hollywood] [French] Le Dome Restaurant (CLOSED)

Le Dome Restaurant
8720 W. Sunset Blvd.
West Hollywood, CA 90069
(310) 659-6919
http://www.ledomerestaurant.com
(CLOSED)

好朋友珍妮佛的生日，一向非常注重生日的她，每年都會選一家頗為高檔的餐廳，找大家一起吃頓高級的生日晚餐。今年她選中餐廳是位於西好萊塢日落大道上的Le Dome法國餐廳，這家餐廳有名的是好吃的食物、昂貴的價錢、還有很多大明星喜歡光顧，去的前一天我就上網找了一下資料，有哪些大明星喜歡來這家餐廳呢？席維斯史特龍、唐強生、李察吉爾、伊麗莎白泰勒、瑞奇馬汀、胡立歐、史汀、已故總統雷根、魔術強生等等都是這家餐廳的常客呢！



因為知道要來這樣高檔的地方，我那天可是穿上我的貴婦裝外套，準備要來當一天的VIP呢！照片中由左至右為Sybil、我、Julie，怎樣？看起來夠貴婦吧？！

我們到達的時候下著雨，進了停車場後，代客停車的人馬上拿著雨傘來迎接我們，幫我開門後一一幫我們撐傘護送我們到餐廳的大門口，服務真是周到。還好代客停車並不會太貴，只要美金五元而已。

們一共有十個人，被安排到自己的小房間，門上還有可以拉起來的門帘，蠻有自己的隱私，可以隨便我們在房間裡大聲喧嘩。我想很多大明星來餐廳吃飯應該也蠻喜歡有自己的隱私權，所以應該也常常被安排在這種房間裡吧！

我們今天可是還有自己專屬的服務生呢！年紀比較大的Michael，是負責幫我們解說菜單、點酒、點菜的服務生，還有另外一個不知道名字的年輕人，是專門幫我們倒水、上菜、收盤子的，這兩個人可是站在門外隨時待命的呢！

[San Francisco] [Italian] Scala's Bistro

Scala's Bistro
432 Powell Street
San Francisco, CA. 94102
(415)395-8555
http://www.scalasbistro.com

去年十二月初時跟妹妹一起去舊金山玩，原本計畫到達的當天中午去一家旅館附近有名的昂貴海鮮餐廳吃中飯，但是因為睡太晚，到的時候已經是下午三點，那家高級餐廳已經沒有中餐了，而晚餐的價錢是中餐的三倍，一個人大約要美金一百元左右，我們實在是吃不起，所以就晃到附近的這家義大利餐廳，這家餐廳有被列在旅館給我們的推薦餐廳單子上，因為肚子很餓，也懶的再走，所以就進去試試看囉！



這家餐廳是位在市中心Union Square旁邊很多觀光客的地方，價錢算是中等，但是跟洛杉磯比起來，還是貴了那麼一點，餐廳的佈置蠻漂亮的，我們進去的時候已經快要下午四點，但是餐廳滿滿的都是人，服務生給我們的menu也還是lunch的，看來舊金山的人都過的很悠閒喔！睡這麼晚都還在吃午餐呢！